PENILAIAN TENGAH SEMESTER GASAL

Bacalah kutipan teks laporan percobaan berikut!

1.) Menumbuk tempe yang telah

disiapkan dalam lumpang porselen.

2.) Menambahkan hasil tumbukan

tempe dengan akuades hingga berbentuk larutan.

3.) Memasukkan larutan tempe ke

dalam tabung reaksi.

4.) Memasukkan tiga tetes biuret ke

dalam tabung reaksi menggunakan pipet tetes.

5.) Mengocok tabung reaksi hingga

larutan tercampur sempurna.

6.) Mengamati perubahan warna

larutan tempe (warna larutan zat makanan mengandung protein berubah menjadi

ungu setelah ditetesi biuret).

7.) Mencatat perubahan warna

larutan tempe pada tabel hasil percobaan.

Kutipan teks laporan percobaan tersebut termasuk bagian.........

• alat

• bahan

• tujuan

• langkah

Bacalah kutipan teks laporan percobaan berikut !

1.) Menumbuk tempe yang telah

disiapkan dalam lumpang porselen.

2.) Menambahkan hasil tumbukan

tempe dengan akuades hingga berbentuk larutan.

3.) Memasukkan larutan tempe ke

dalam tabung reaksi.

4.) Memasukkan tiga tetes biuret ke

dalam tabung reaksi menggunakan pipet tetes.

5.) Mengocok tabung reaksi hingga

larutan tercampur sempurna.

6.) Mengamati perubahan warna

larutan tempe (warna larutan zat makanan mengandung protein berubah menjadi

ungu setelah ditetesi biuret).

7.) Mencatat perubahan warna

larutan tempe pada tabel hasil percobaan.

Informasi yang sesuai dengan kutipan teks laporan percobaan tersebut adalah .....

• Larutan makanan berprotein berubah menjadi ungu setelah dimasukkan tiga tetes biuret.

• Larutan tempe berubah menjadi ungu setelah dimasukkan tiga tetes biuret.

• Larutan tempe akan berubah warna menjadi keruh setelah diberi tiga tetes biuret.

• Larutan makanan berprotein berubah warna menjadi keruh setelah diberi akuades.

Bacalah kutipan teks laporan percobaan berikut !

1.) Menumbuk tempe yang telah

disiapkan dalam lumpang porselen.

2.) Menambahkan hasil tumbukan

tempe dengan akuades hingga berbentuk larutan.

3.) Memasukkan larutan tempe ke

dalam tabung reaksi.

4.) Memasukkan tiga tetes biuret ke

dalam tabung reaksi menggunakan pipet tetes.

5.) Mengocok tabung reaksi hingga

larutan tercampur sempurna.

6.) Mengamati perubahan warna

larutan tempe (warna larutan zat makanan mengandung protein berubah menjadi

ungu setelah ditetesi biuret).

7.) Mencatat perubahan warna

larutan tempe pada tabel hasil percobaan.

Fungsi akuades pada percobaan tersebut adalah.....

• Sebagai penguji kandungan protein pada tempe

• Sebagai zat pelarut tempe yang sudah ditumbuk

• Sebagai zat pewarna tempe yang sudah ditumbuk

• Sebagai penguji kadar protein dalam larutan tempe

Bacalah kutipan teks laporan percobaan berikut !

1.) Menumbuk tempe yang telah

disiapkan dalam lumpang porselen.

2.) Menambahkan hasil tumbukan

tempe dengan akuades hingga berbentuk larutan.

3.) Memasukkan larutan tempe ke

dalam tabung reaksi.

4.) Memasukkan tiga tetes biuret ke

dalam tabung reaksi menggunakan pipet tetes.

5.) Mengocok tabung reaksi hingga

larutan tercampur sempurna.

6.) Mengamati perubahan warna

larutan tempe (warna larutan zat makanan mengandung protein berubah menjadi

ungu setelah ditetesi biuret).

7.) Mencatat perubahan warna

larutan tempe pada tabel hasil percobaan.

Tujuan teks laporan tersebut adalah .....

• Menguji kandungan gizi pada tempe menggunakan akuades.

• Menguji kadar protein pada tempe menggunakan biuret.

• Menguji kandungan protein pada tempe menggunakan biuret.

• Menguji kandungan protein pada tempe menggunakan akuades.

Fungsi biuret pada percobaan tersebut adalah ..........

• Menguji kandungan protein pada tempe.

• Menguji kandungan amilum pada tempe.

• Menguji kandengan glukosa pada tempe.

• Menguji kandungan karbohidrat pada tempe.

Informasi yang sesuai dengan tabel hasil percoban adalah ............

• Tempe tidak mengandung lemak.

• Tempe tidak mengandung protein.

• Tempe tidak mengandung amilum.

• Tempe tidak mengandung glukosa.

Bagaimana mengetahui kandungan glukosa pada tempe?

• Meneteskan cairan lugol pada larutan tempe, lalu dipanaskan di atas busen.

• Meneteskan cairan biuret pada larutan tempe, lalu dipanaskan di atas busen.

• Meneteskan cairan benedict pada larutan tempe, lalu dipanaskan di atas busen.

• Meneteskan cairan iodium pada larutan tempe, lalu dipanaskan di atas busen.

Simpulan hasil percobaan tersebut adalah ...........

• Tempe mengandung glukosa dan amilum, tetapi tidak mengandung protein.

• Tempe mengandung amilum dan protein, tetapi tidak mengandung glukosa.

• Tempe mengandung protein dan glukosa, tetapi tidak mengandung amilum.

• Tempe mengandung glukosa dan protein, tetapi tidak mengadung amilum.

Bacalah data berikut !

1) Iodium digunakan untuk menguji kandungan vitamin C pada makanan.

2) Zat makanan mengandung vitamin C berubah menjadi bening saat ditetesi iodium.

3) Sari tomat berubah warna menjadi bening setelah ditetesi iodium.

4) Sari jeruk berubah menjadi bening setelah ditetesi iodium.

5) Cairan cuka berubah warna menjadi cokelat keruh saat ditetesi iodium.

6) Air kelapa berubah warna menjadi cokelat keruh saat ditetesi iodium.

Pernyataan yang sesuai dengan data tersebut adalah...........

• Zat makanan bervitamin C berubah warna menjadi cokelat keruh saat ditetesi iodium.

• Zat makanan bervitamin C berubah warna menjadi bening setelah ditetesi iodium.

• Sari tomat memiliki lebih banyak kandungan vitamin C daripada sari jeruk.

• Sari tomat berubah warna menjadi cokelat keruh setelah ditetesi iodium.

Bacalah data berikut !

1) Iodium digunakan untuk menguji kandungan vitamin C pada makanan.

2) Zat makanan mengandung vitamin C berubah menjadi bening saat ditetesi iodium.

3) Sari tomat berubah warna menjadi bening setelah ditetesi iodium.

4) Sari jeruk berubah menjadi bening setelah ditetesi iodium.

5) Cairan cuka berubah warna menjadi cokelat keruh saat ditetesi iodium.

6) Air kelapa berubah warna menjadi cokelat keruh saat ditetesi iodium.

Tujuan percobaan berdasarkan data tersebut adalah............

• Menguji kandungan vitamin C pada zat makanan dengan cairan cuka.

• Menguji kandungan vitamin C pada zat makanan dengan cairan iodium.

• Menguji kandungan vitamin C pada zat makanan dengan mengamati perubahan warna.

• Menguji kandungan vitamin C pada zat makanan, yakni sari tomat, sari jeruk, air cuka, dan air kelapa.