2.6.3 Mengaplikasikan Penggunaan Alatan dan Perkakasan

alatan terbahagi kepada 4 kategori iaitu alatan memotong, ................, menghias dan..................

• menghidang

• membentuk

• memasak

• mengadun

berdasarkan gambar foto, nyatakan nama alatan memotong tersebut.

• pisau tukang masak

• pisau paring

• pisau penyisih

• pisau bergerigi

digunakan untuk memotong bahan makanan yg lembut.

nyatakan alatan yg menjalankan fungsi tersebut.

• pisau bergerigi

• pisau tukang masak

• pisau penyisih

• pisau paring

nyatakan fungsi alatan dalam gambar foto tersebut

• memisahkan daging dari tulangnya

• memotong buah buahan

• memotong bahan makanan lembut

• memotong halus herba

digunakan utk memotong buah buahan dan sayuran.

nyatakan alatan memotong yg sesuai.

• pisau paring

• pisau penyisih

• pisau bergerigi

• pisau tukang masak

berfungsi memotong halus herba

namakan alatan tersebut.

• pisau bulan sabit

• pisau paring

• pisau bergerigi

• pisau tukang masak

nyatakan fungsi alatan seperti gambar foto

• membuang kulit buah buahan

• memotong makanan lembut

• memisahkan daging dengan tulang

• memotong buah buahan

nyatakan nama alatan berdasarkan gambar foto

• pisau ukir

• pisau turning

• parisian scoop

• penerap

menghasilkan bentuk bulat pada buah buahan.

apakah alatan tersebut

• parisian scoop

• pisau pengupas

• penerap

• pisau paring

membentuk doh utk pembuatan kuih raya.

nyatakan alatan yang sesuai

• penerap

• parisian scoop

• pisau turning

• pisau bulan sabit