MT Aufwärmquizz 1

Werden Keim und Zellgehalte mit geometischem oder arithmetischem Mittelwert betrachtet?

• geometisch

• arithmetisch

• weder noch

Welcher Zellgehalt entspricht Klasse S Milch?

• 50.000

• 100.000

• 200.000

• 300.000

• 400.000

Wie hoch ist der physiologische Zellgehalt einer gesunden Kuh?

• ca. 50.000

• ca. 100.000

• ca. 200.000

• ca. 300.000

• ca. 400.000

Welches der folgenden Verfahren ist ein direktes Verfahren?

• Katalase-Thybromol-Probe nach Roeder

• Schalmtest

• Sedimentbeurteilung

• Prescott and Breed

Darf Rohmilch abgegeben werden?

• Ja, immer

• Ja, aber nur tagesfrisch

• Nein, Milch muss pasteurisiert werden

• Ja, aber nur filtriert und verpackt