VIDA SALUDABLE (MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES)

Son la principal fuente de energía y se almacenan en forma de glucógeno, glucosa y a veces grasa.

• Lípidos

• Carbohidratos

• Vitaminas

¿DE DÓNDE PUEDO OBTENER CARBOHIDRATOS SIMPLES?

• TUBÉRCULOS Y LEGUMINOSAS

• CARNE Y VEGETALES

• FRUTAS Y MIEL

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo.

• Vitaminas y Minerales

• Lípidos

• Proteínas

ES UNO DE LO SÍNTOMAS MÁS EVIDENTES, CUANDO SE DEJA DE CONSUMIR PROTEÍNAS EN LA DIETA.

• Disminución de masa muscular

• Daños en el rinón y el hígado

• Inflamación de articulaciones

Las grasas________ las puedo identificar porque a temperatura ambiente se encuentran en estado sólido. Son las causantes de enfermedades cardiovasculares.

• Insaturadas

• Saturadas

• Visibles

Se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente. Presentes en alimentos de origen vegetal, semillas y frutos secos. Aumentan nuestro niveles de colesterol bueno.

• Grasas insaturadas

• Grasas trans

• Grasas saturadas

Se forman en el procesado industrial de algunos alimentos. Aumentan los niveles de colesterol malo y disminuyen los niveles de colesterol bueno.

• Grasas Saturadas

• Grasas trans

• Grasas sólidas

Las vitaminas se dividen en:

• Simples y Complejas

• Hidrosolubles y Liposolubles

• Macro y microvitaminas

¿CUÁLES SON LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES?

• C y COMPLEJO B

• A y B

• D y K

¿Cuáles son las vitaminas liposolubles?

• D y B

• C, A y E

• A, D, E y K