Metode Pengolahan Kelas 9

Kegiatan menyiapkan /mengolah bahan makanan menjadi hidangan yang siap untuk dikonsumsi dengan cara memanaskan bahan makanan dinamakan dengan ....

• Mengolah

• Menyiapkan

• Memasak

• Mengaduk

Melunakan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan (air, kaldu, santan atau susu) dengan temperatur 100 $\degree$ C disebut dengan ....

• Steaming

• Shallow Frying

• Deep Frying 

• Boilling

Metode memasak bahan makanan dengan cara dibakar langsung diatas bara api disebut....

• Frying

• Grilling

• Boiling

• Steaming

Metode memasak dengan cara memasukkan kedalam minyak panas disebut....

• Frying

• Steaming

• Boiling

• Poaching

Memasak bahan makanan dengan uap panas dari rebusan air yang ada di bawahnya dan bahan makanan/masakan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap tersebut dinamakan dengan teknik....

• Frying

• Baking

• Steaming

• Grilling

Metode memasak bahan makanan dengan menggunakan udara yang dipanaskan sehingga bahan yang dimasak mendapatkan panas yang stabil dari segala arah dinamakan teknik....

• Microwave

• Steaming

• Baking

• Grilling

Menggoreng dengan minyak goreng yang banyak dinamakan dengan ....

• Shallow frying

• Poaching

• Steaming

• Deep Frying

Nama lain dari mengukus adalah ....

• Boilling

• Grilling

• Steaming

• Baking

Grilling adalah pengolahan makanan dengan cara ....

• Memanggang

• Menggoreng

• Merebus

• Membakar

Nama lain istilah dari merebus adalah ....

• Baking

• Steaming

• Boilling

• Grilling