LATIHAN 1 PKWU PENGOLAHAN KELAS XII

Makanan khas daerah adalah…

• Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah

• Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah

• Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah

• Makanan yang biasa di konsumsi di luar negr

• Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

Bahan baku utama dari kue mochi yang domifikasi adalah….

• Beras

• tepung

• Ketan

• ubi

• Singkong

Bika Ambon Makanan yang berasal dari daerah ....

• Medan

• Jambi

• Ambon

• SUrabaya

Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara di bungkus bertujuan agar….

• Uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri

• Mematangkan makanan dari uap air tersebut

• Makanan tetap lembab

• Makanan menjadi tidak berlemak

• Makanan cepet matang

Beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu….

• Rendang,ayam betutu, dan telur balado

• Rendang, ayam betutu, dan moci

• Rendang, telur balado, dan lemper

• Telur balado, ayam betutu, dan ketoprak

• Ayam betutu, pepes ikan, dan moci

Bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu….

• Nabati dan sayuran

• Hewani dan buah

• Nabati dan hewani

• Alam dan buatan

• Organic dan anorganik

Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali....

• Talam ubi

• pEPES IKAN

• nasi bakar

• Gandum

Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya adalah....

• Daun Pisang

• Karton

• Aluminium

• plastik

• Kertas Minyak

Makanan khas daerah adalah ....

• Makanan yang umumnya berasal dari sayuran

• Makanan yang diolah di suatu daerah

• Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

• Makanan yang berasal dari daerah

• Makanan yang berasal dari buah-buahan

Kerak Telor adalah makanan khas...

• Jawa Barat

• Betawi

• Banten

• Kalimantan

• Bali