Sains Tingkatan 2 NUTRISI

Kelas makanan air sangat penting untuk

• Memberikan tenaga

• Membaiki tisu-tisu rosak

• Melarutkan vitamin A,D,E dan K

• Mengawal atur suhu badan

Antara berikut yang manakah adalah punca obesiti di kalangan pelajar?

• Pengambilan makanan berlemak secara berlebihan

• Pengambilan pelawas yang berlebihan

• Pengambilan air yang berlebihan

• Pengambilan vitamin dan mineral berlebihan

Di usus kecil, enzim protease mencernakan dipeptida kepada

• Asid hidroklorik

• Asid asetik

• Asid lemak

• Asid amino

Esofagus menolak makanan dalam bentuk bolus ke

• Usus kecil

• Usus besar

• Perut

• Mulut

Berikut adalah contoh bagi karbohidrat, kecuali

• Kanji

• Glikogen

• Selulosa

• Asid amino

Berikutfaktor yang mempengaruhi keperluan kalori kecuali

• Jantina

• Umur

• Berat badan

• Saiz badan

Di duodenum, lemak dicernakan oleh enzim lipase kepada

• Asid amino & gliserol

• Asid lemak & gliserol

• Asid amino & glukosa

• Glukosa & asid lemak

Di usus kecil, 2 jenis enzim dirembeskan oleh usus kecil, iaitu

• Maltase & protease

• Maltase & lipase

• Lipase & protease

• Amilase & lipase

Gizi seimbang ialah

• Pengambilan makanan yang sederhana dan mengikut piramid makanan

• Pengambilan makanan yang sederhana dan tidak mengikut piramid makanan

• Pengambilan makanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul

• Pengambilan pelawas, vitamin dan garam mineral yang cukup

Makanan yang tidak dapat dicernakan akan disimpan sementara di

• perut

• usus kecil

• rektum

• dubur