Pernyataan manakah di bawah ini yang benar ?

• Amilum harus dijadikan glukosa dahulu sebelum direspirasi aerob maupun anaerob

• O2 hanya diperlukan pada respirasi aerob, tetapi H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob

• Jumlah makanan yang sama yang direspirasi aerob maupun anaerob, akan menghasilkan jumlah energi yang sama pula

• CO2 dan H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob

• Respirasi anaerob hanya berlangsung pada substratnya dan respirasi aerob berlangsung pada sel

Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang diproduksi pada glikolisis pertama sekali dikonversi menjadi :

• Koenzim A

• Asetil Koenzim A

• Oksiasi piruvat

• Sitrat

• Etanol

Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali …

• Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya

• Bekerja baik ekstra maupun intraseluler

• Banyak dihasilkan organel mitokondria

• Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai

• Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati dan H2O2 adalah seperti tabel diatas. Data di tersebut menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah ….

• suhu dan pH

• banyaknya gelembung

• potongan hati

• macam substrat

• jumlah H2O2

Enzim memiliki sifat sebagai berikut, kecuali ….

• berperan sebagai biokatalisator

• bekerja pada suhu dan pH tertentu

• kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air

• terdiri dari zat protein

• setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat

Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi

dalam sel disebut ….

• koenzim

• holoenzim

• endoenzim

• eksoenzim

• apoenzim

Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut :

(1) berperan sebagai pelarut

(2) konsentrasinya ditentukan oleh molekul air

(3) bekerja secara spesifik

(4) memperlambat suatu reaksi

(5) rusak bila suhu terlalu tinggi

Ciri khas enzim adalah ….

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 3 dan 5

• 4 dan 5

Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai ….

• daging tersebut tidak mengalami metabolisme

• di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic

• pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

• di dalam lemari es tidak ada cahaya

• di dalam lemari es tidak ada O2

Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas adalah ….

• enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C

• pada jantung, kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature

• enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung

• kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH

• Pada hati, kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh Ph dan temperature

Perhatika gambar grafik berikut

Manakah kesimpulan yang tepat tentang katalisator berdasarkan grafik tersebut?

• Tidak mempengaruhi aktifitas sel sehingga reaksi kimia relatif tetap

• Mengurangi energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung cepat

• Meningkatkan energi aktivasi yang diperlukan sehingga reaksi kimia berlangsung lambat

• Meningkatkan suhu dalam sel sehingga aktivitasnya menjadi tinggi

• Menghambat jalannya reaksi kimia pada suhu rendah