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Ganado Bovino cuales son
Res
Cerdo
Aves
Ovejas
2.
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Ricas en musculo, poco hueso y poco nervio a que categoría pertenece
Categoría 1
Categoría 3
Categoría 4
Categoría 2
3.
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Más fibrosas y tienen mayor grasa y nervios. a que categoría pertenece
Categoría 1
Categoría 3
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Ricas en huesos, nervios, tendones y grasas. a que categoría pertenece
Categoría 1
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5.
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La picaña es un corte de
Cerdo
Res
Pollo
Pescado
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
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El lomo fino en que tipo de animales puede estar presente seleccione 2
Cerdo
Res
Pollo
Pescado
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Marque los animales en las cuales su patas se preparen de alguna forma
Cerdo
Res
Pollo
Pescado
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