Getreide

Wie viele Arten von Getreide gibt es?

• 5

• 3

• 1

• 7

Welche Reisanbauarten kennst du?

Wildreis...

• ist ein Wassergras

• ist ein Wassergetreide

• schmeckt leicht bitter

• ist mit der Gerste verwandt

Was sind die wichtigsten Brotgetreide?

• Mais und Roggen

• Gerste und Roggen

• Quinoa und Hafer

• Weizen und Roggen

Wenn man 100g Weizenkochmehl verbrennt und dabei du 0,700 g Asche bekommst, wie lautet die Typenzahl?

• W 70

• W 700

• W 7000

Zu welcher Brotart zählt Pumpernickel?

• Vollkornbrot

• Roggenbrot

• Mischbrot

• Spezialbrot

Was sind die wichtigsten enthaltenen Mineralstoffe in Getreide?

• Calcium, Magnesium, Vitamin K, Eisen

• Calcium, Magnesium, Blei, Phosphor, Eisen

• Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen

Wie müssen Getreideprodukte gelagert werden?

• feucht, warm

• trocken, kühl

• trocken, kühl, luftig

An welcher Stelle liegt Österreich mit der Getreideproducktion?

• 1.

• 45.

• 46.

• 47.