modifikasi makanan khas daerah

Yang dimaksud makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah...

• Makanan yang dijual di semua daerah

• makanan import

• makanan yang diberi label dan kemasan

• Makanan yang diproduksi di suatu daerah, yang merupakan identitas daerah tersebut, kemudian dilakukan inovasi pada produk tersebut

Biaya yang dikeluarkan dan jumlahnya tetap setiap bulan, tidak peduli berapa pun produksinya disebut…

• Biaya tidak tetap

• biaya tetap

• biaya produksi

• biaya overhead

Berikut yang merupakan salah satu contoh makanan daerah yang dimodifikasi adalah…

• Telur rebus

• Ayam goreng

• Nugget tahu

• Tempe goreng

Berikut ini yang termasuk sumber daya dalam wirausaha adalah...

• Man, money, material, mood, machine, dan market

• Man, money, material, mood, mind, dan method

• Man, money, material, mind, machine, dan method

• Man, money, material, machine, method, dan market

Santi membuat salah satu makanan modifikasi yaitu nasi kuning. Nasi kuning termasuk dalam modifikasi …

• bentuk

• warna

• cara

• penambahan bahan

Telur geprek merupakan salah satu jenis modifikasi dalam hal…

• penambahan bahan

• warna

• bentuk

• cara

Rika membuka suatu usaha kuliner, yaitu Dadar gulung coklat. Dalam proses penjualan produknya, Rika menggunakan daun pisang untuk membungkus dadar gulung tersebut. Daun pisang tersebut merupakan …

• bahan baku

• alat

• kemasan

• bahan tambahan pangan

Kemasan produk mempunyai dua fungsi, yaitu...

• Fungsi produk dan fungsi jasa

• Fungsi ekonomis dan fungsi ilmiah

• Fungsi identitas dan fungsi alam

• Fungsi perlindungan terhadap produk dan fungsi identitas

Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan dan jumlahnya tetap setiap bulannya. Berikut yang termasuk dalam biaya tetap adalah…

• Biaya tenaga kerja, listrik, biaya penyusutan alat dan biaya variable

• Biaya tenaga kerja, biaya lainnya, biaya variable, dan listrik

• Biaya tenaga kerja, listrik, gas, dan biaya penyusutan alat

• Biaya tenaga kerja, invetasi alat, biaya variable, dan biaya penyusutan alat

Modifikasi bahan adalah...

• Memodifikasi makanan untuk tampil lebih menarik

• Memodifikasi makanan untuk menghasilkan tekstur yang berbeda

• Memodifikasi makanan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru

• Memodifikasi makanan untuk meningkatkan keawetan pangan

• Memodifikasi kemasaan