Importancia del maíz

En el plato del buen comer el maíz se clasifica en:

• Verdura

• Cereales

• Leguminosa

• Carne

Cantidad de producción de maíz por tonelada al año

• 8 millones

• 80 millones

• 800 millones

• 8000 millones

El maíz fue domesticado hace:

• 10,000 años

• 5000 años

• 100,000 años

Nombre del maíz originario:

En el maíz se encuentra gran cantidad de almidón que sirve para:

• Energía

• Formación de tejidos

• Formación de huesos

¿Cuáles minerales se encuentran en el maíz?

• Hierro

• Calcio

• Magnesio

• Fósforo

• Zinc

Al maíz se le siembra junto con el frijol, calabaza, quelites; a este tipo de siembra se le llama:

• Nixtamalización

• Milpa

• Diuréticos

• Fertilizantes

El maíz también tiene otros usos, su hoja sirve para:

• Envoltura

• Artesanías

• Escribir

La nixtamalización es:

• Cuando se deja remojar el maíz en cal

• Cuando se le aplica polvo blanco al maíz

• Cuando se convierte en un tamal

Escribe el nombre de un platillo que contenga maíz

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