שומנים

?מאיזה אטומים מורכבים השומנים

• פחמן מימן חנקן

• פחמן מימן חמצן

• פחמן חמצן חנקן

• פחמן מימן חמצן חנקן

?האם שומנים מסיסים במים

• נכון

• לא נכון

?מהם תפקידי השומנים

• מהווים חומרי תשמורת לגוף

• מהווים שכבת בידוד לגוף

• מהווים מרכיב עיקרי בקרומי התאים

• חשובים לבריאות העור והשיער

• כל התשובות נכונות

אבני הבניין של שומנים הם

• גלוקוז

• חומצות שומן

• חומצות אמינו

• כל התשובות נכונות

סמנו את התשובה הנכונה ביותר, חומצות שומן רוויות

• מכילה את מקסימום המימנים שהמולקולה יכולה להכיל - בריאה לגופנו

• מכילה את מקסימום המימנים שהמולקולה יכולה להכיל - אינה בריאה לגופנו

• מכילה פחות מימנים מיכולת המולקולה לקשור - בריאה לגופנו

• מכילה פחות מימנים מיכולת המולקולה לקשור - אינה בריאה לגופנו

?מה אינו דוגמא לשמן

• שמן זית

• אבוקדו

• בשר

• כולם דוגמאות לשמנים

טרשת עורקים היא

• מחלה שנגרמת מעודף פחמימות

• מחלה שנגרמת עקב מחסור בשומנים

• מחלה שנגרמת בשל הצטברות שומנים על הדפנות הפנימיים של העורקים

• מחלה שנגרמת בשל הצטברות שומנים בדפנות הקיבה

"מיהו "הכולסטרול הטוב?

• HDL

• LDL

מהו תפקידו של הכולסטרול "הטוב" HDL

• מעביר את הכולסטרול העודף המצוי בדם אל הכבד.

• מגן מפני טרשת עורקים

• מתרכב עם חומרים המצויים בדם ונאגר בעורקים

• א + ב תשובות נכונות

סמן את התשובה הנכונה

• מקור השמנים הם מזונות מהצומח

• מקור השומנים הם מזונות מהחי

• אכילה מוגברת של שומנים יכולה לגרום למחלת טרשת העורקים

• כל התשובות נכונות