ULANGAN PRAKARYA KELAS 9 BAB 4

Tabel 1 untuk soal nomor 1 dan 2

Indonesia memiliki berbagai jenis bahan makanan dari hasil peternakan dan perikanan. Berdasarkan Tabel 1, bahan makanan yang merupakan hasil peternakan di tunjukan oleh nomor . . . .

• A. (1), (2) dan (3)

• B. (1), (3) dan (4)

• C. (2), (5) dan (6)

• D. (4), (5) dan (6)

Perhatikan daftar ikan di bawah ini!

(1) Ikan tuna

(2) Ikan bandeng

(3) Ikan lele

(4) Ikan tenggiri

(5) Ikan kembung

Jenis ikan perairan laut berdasarkan daftar di atas, ditunjukkan oleh nomor . . . .

• A. (1), (4) dan (5)

• B. (1), (3) dan (5)

• C. (2), (3) dan (4)

• D. (1), (2) dan (3)

Gambar 1. Jenis Cumi-cumi

Cumi-cumi terbagi menjadi 3 jenis, yaitu cumi sotong, cumi sotong, karang/ kadut dan blakutak. Cumi-cumi yang ditunjukkan oleh Gambar 1 merupakan . . . .

• A. Cumi-cumi sotong

• B. Cumi-cumi blakutak

• C. Cumi-cumi karang

• D. Cumi-cumi kadut

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....

• 
• 
• 
• 

Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....

• 
• 
• 
• 

Yang termasuk jenis-jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi adalah ….

• a.opor

• b.kari dan coto

• c. dendeng dan kornet

• d. burger

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

• 
• 
• 
• 

unsur zat gizi yang terdapat pada ikan adalah...

• protein

• karbohidrat

• serat

• sianida

Dibawah ini yang biasanya digunakan pada olahan ikan untuk mengurangi bau amis ikan.

• 
• 
• 
• 

Gambar di atas termasuk contoh dari ...

• alat penyaji tradisional

• alat kemasan modern

• alat penyaji modern

• alat kemasan tradisional