INDUSTRI PERHOTELAN XI

Berikut yang bukan merupakan keunikan Indonesia adalah...

• keberagaraman budaya

• keragaman kawasan industri

• keberagaraman seni dan kerajinan rakyat

• keberagaraman suku dan adat istiadat

• keberagaman pulau

Selain dari penjualan kamar, hotel revenue lain yang memberikan kontribusi terbesar adalah.......

• Meeting packages sales

• Fitness centre

• Fasilitas kolam renang

• Food and Beverages sales

• Meetting room

Bar, arcade, WiFi, library, hot and cold water merupakan beberapa ...... hotel.

• Pengertian

• Department

• Fasilitas

• Ruang Lingkup

• pelayanan

Bagian yang bertanggung jawab membersihkan kamar tamu dan bagian-bagian lain yang ada di hotel adalah........

• Front Office

• Housekeeping

• Food Production

• Food and Beverage Service

• Gardener

Bagian yang bertanggung jawab memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu........

• Front Office

• Housekeeping

• Food Production

• Food and Beverage Service

• Kitchen

Bagian yang bertanggung jawab memasak dan menyiapkan masakan siap saji adalah........

• Front Office

• Housekeeping

• Food Production

• Food and Beverage Service

• Kitchen

Bagian yang bertanggung jawab terhadap penjualan kamar hotel baik saat tamu tiba secara langsung (walk in) atau tamu tiba dengan pesanan kmar (with reservation) adalah........

• Front Office

• Housekeeping

• Food Production

• Food and Beverage Service

• Kitchen

Bentuk penyediaan jasa akomodasi yang paling tua adalah rumah tinggal dikenal dengan istilah...

• Hotel

• Villa

• Inn

• Bungalow

• Losmen

Pada tahun 1129, "Inn" pertama kali didirikan di......

• Inggris

• Amerika

• Spanyol

• Belanda

• Perancis

Istilah lain untuk hotel kecil (inn) adalah....

• hotel

• mess

• dormitory

• lodge

• homestay