ASAS MASAKAN

Namakan alatan yang boleh diguna untuk membersihkan alatan memasak?

• Mop dan penyapu

• Tuala dan tisu

• Agen pencuci dan kain pengelap

• Bahan peluntur dan tisu

Apakah nama alatan ini?

• kuteleri

• kutleri

• kulteri

• kutuleri

Apakah alatan yang sesuai digunakan untuk membersihkan singki?

• Span pencuci

• Lap tangan

• berus dawai

• penyapu lidi

Namkan agen pencuci yang diberi

• Agen pencuci tangan

• Agen pencuci kain

• Agen pencuci lantai

• Agen pencuci pinggan

Mengapakan kita perlu memakai apron ketika memasak?

• Mengelak baju terkena kotoran

• Mengelakkan pakaian basah

• Untuk kelihatan cantik

• Mengelakkan baju berkedut

Mengapakan kita perlu memakai apron ketika memasak?

• Mengelak baju terkena kotoran

• Mengelakkan pakaian basah

• Untuk kelihatan cantik

• Mengelakkan baju berkedut

Mengapakah alatan masakan perlu dibersihkan dahulu sebelum disimpan?

• Supaya tidak hilang

• Supaya orang lain boleh gunakan dengan mudah

• Supaya tidak berkulat

• Supaya ianya tidak mudah rosak dan dapat digunakan lama

Pilih amalan kebersihan semasa membersihkan ruang masakan:

i. Sapu atau mop lantai setelah melakukan aktiviti memasak

ii. Bersihkan alatan masakan yang digunakan

iii. Buang sampah ke dalam tong sampah

iv. Terus makan makanan yang dimasak

• i dan ii

• i,ii dan iii

• ii dan iii

• Semua di atas

Langkah-langkah membasuh tangan adalah seperti berikut. Betul atau salah?

1 ) Basuh tangan dengan sabun secukupnya.

2 ) Gosok tapak tangan.

3 ) Gosok setiap jari dan celah jari.

4 ) Gosok kuku di tapak tangan.

5 ) Gosok belakang tangan.

6 ) Basuh dengan air bersih secukupnya.

7 ) Keringkan tangan dengan kain bersih.

• Betul

• Salah

Perlu membasuh tangan sebelum dan selepas memasak. Betul atau Salah?

• Betul

• Salah