Systemy obsługi
Authored by Anna Ryś
Professional Development
1st - 6th Grade
Used 196+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Kelner w systemie rewirowym nie wita gości,podaje karty menu,przyjmuje zamówienia, podaje zamówione dania, nie pobiera należności ,żegna gości.
Prawda
Fałsz
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Zespół specjalistyczny może obsłużyć 20-40 osób
Prawda
Fałsz
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
System brygadowy tworzą: starszy kelner, dwóch kelnerów , młodsi kelnerzy
Prawda
Fałsz
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
W systemie zespołowo-kompleksowym kelner:( zaznacz prawidłowe odpowiedzi)
nie obowiązuje go wspólna odpowiedzialność materialna
stosuje podział na rewiry
obsługuje gości siedzących w różnych miejscach w sali
wykonuje wszystkie czynności związane z obsługą
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Aby zapewnić szybkość samoobsługi, muszą być spełnione następujące warunki (zaznacz prawidłowe odpowiedzi)
sztućce i serwetki powinny być ustawione poza kasą
jadłospis powinien być umieszczony w widocznym miejscu
posiłki nie powinny być wcześniej wyporcjowane
jadłospis powinien być bardzo bogaty
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Zaznacz inne nazwy systemu samoobsługowego typu szwedzkiego ( zaznacz prawidłowe odpowiedzi)
okienkowy
potokowy liniowy
potokowy schodkowy
francuski
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Konsument porusza się pomiędzy stoiskami, a salą konsumencką, wybierając poszczególne dania zgodnie z własnym gustem. Jest to system typu:
czeskiego
polskiego
szwedzkiego
karuzela
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
