KUIZ RBT

1.Takrif makanan ialah ?

• makanan ialah sesuatu bahan yang boleh dimakan

• sesuatu bentuk pepejal

• hanya boleh dilihat

• bahan yang mempunyai rasa dan bau

2.Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?

• Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti.

• Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

3.Antara yang berikut, yang manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?

• untuk menzahirkan nilai estetika

• untuk melindungi etika sosial

• untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna

• untuk menggalakkan kemajuan ekonomi

4.Apakah kategori reka makanan di atas?

• reka bentuk pada makanan

• reka bentuk susunan dalam pinggan.

5.Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan..

• reka bentuk pada makanan itu sendiri

• reka bentuk susunan dalam pinggan.

6.Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?

• reka bentuk pada makanan itu sendiri.

• reka bentuk susunan dalam pinggan.

7.Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Melindungi Etika Sosial

• Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna

• Menzahirkan nilai estetika

• Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden

8.Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Memberi faedah dan

• Melindungi Etika Sosial

• Menzahirkan nilai estetika

• Menyokong mempelbagaikan etika budaya

9.Apakah nama alatan memotong diatas?

• pisau mengukir

• pisau turning

• pisau daging

• pisau pengupas

10.Apakah kegunaan pisau di atas?

• Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran

• Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging

• Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran

• Digunakan untuk memotong roti atau kek