Penilaian Harian Zat Aditif dan Adiktif

Bahan penyedap yang juga digunakan sebagai bahan pengawet alami adalah...

• Kunyit

• Garam

• Daun Suji

• Asam

Betakaroten, klorofil, dan eritrosin merupakan contoh zat aditif yang digunakan sebagai...

• Pemanis

• Pengawet

• Penyedap

• Pewarna

Monosodium glutamat, siklamat. dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan aditif yang berguna untuk ….

• pengawet, penyedap, pemanis

• penyedap, pemanis, pengawet

• pemanis, penyedap, pengawet

• pengawet, pemanis, penyedap

GeJaIa penyakit Chinese Restorant Syndrome disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi ….

• Aspartam

• MSG

• Gelatin

• Kalium Propionat

Sebuah produk makanan mengandung bahan bahan yaitu tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur, rempah rempah, tartazin CI 19140, monosodium glutamate, garam, gula,dan serbuk cabai. dari bahan tersebut yang merupakan zat pewarna sintetis adalah...

• MSG

• Tartrazin Cl 19140

• Asam folat

• Serbuk cabai

Kunyit, daun suji, dan wortel adalah contoh ….

• pengawet alamiah

• pewarna alamiah

• pemanis alamiah

• penyedap alamiah

Suatu zat atau obat alamiah maupun sintetis bukan narkotika, yang berkhasiat psikoaktif melalui pengaruh selektif pada susunan saraf pusat yang menyebabkan perubahan khas pada aktivitas mental dan perilaku.

• Zat adiktif

• Ekstasi

• Narkotika

• Psikotropika

Zat dalam rokok yang dapat menimbulkan kecanduan aalah

• Tar

• Nikotin

• Sianida

• Metanol

Pengaruh psikis yang dialami pengguna narkoba adalah

• berat badan turun drastis

• mata menjadi merah

• mengeluarkan keringat berlebihan

• menjadi sangat sensitif

Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah....

• pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dari pewarna buatan

• pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko

• pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

• pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak