MT Aufwärmquiz 4
Authored by Stephan Huehn
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5 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Art der Flüssigkeitsströmung muss bei Molkereien vermieden werden?
laminare Strömung
turbulente Strömung
Querströmung
Strömungen sind kein Problem, da Pumpen verwendet werden
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Kenngröße wird für Strömungsvorgänge genutzt?
Newton
Pascal
Reynolds
bar
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welchem Verfahren entspricht eine Thermisierung bei 72-75 °C für 15-30s?
Dauererhitzung
Kurzzeiterhitzung
Hocherhitzung
Ultrahocherhitzung
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Wenn in der Molkerei gereinigt wird, welches Reinigungsmittel wird als erstes eingesetzt?
Säure
neutrales Reinigungsmittel
es wird physikalisch gereinigt
Lauge
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Was ist der Hauptgrund zur Nutzung vegetarischer Milchalternativen?
Tierschutz
Umwelt und Nachhaltigkeit
gesundheitliche Gründe
Geschmack
Religion
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