HACCP
Quiz
•
Specialty
•
9th Grade
•
Medium
Andrea Hidasi
Used 23+ times
FREE Resource
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mi a HACCP?
Higéniai képzésre vonatkozó jogszabály
Élelmiszerbiztonsági rendszer
Személyihigiénia a vendéglátásban
Munkahelyi higiénia a vendéglátásban
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Ni a HACCP jelentése?
Balesetvédelem
Veszélyelemzés, kritikus szabályozási pontok
Veszélyjellemzés kritikus szabályozási pontok
Higiénia
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP hány alapelvét ismerjük?
7
6
8
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Melyik nem tartozik a HACCP alapelvei közé?
A lehetséges veszélyek megállapítása.
A kritikus szabályozási pontok meghatározása.
A kritikus veszélyek meghatározása.
A kritikus határérték megállapítása.
Felügyelő rendszer felállítása.
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Melyek tartoznak a HACCP alapelvei közé?
Helyesbítő tevékenység meghatározása.
Élelmiszer előállítás folyamata
Igazolásra szolgáló eljárások megállapítása
Dokumentáció
Higiéniai képzés
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP dokumentáció Írásos feljegyzések összessége.
IGAZ
HAMIS
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP dokumentáció Írásos feljegyzések összessége, amely az élelmiszer előállítás folyamatát tartalmazza.
IGAZ
HAMIS
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Barokk
Quiz
•
9th Grade
10 questions
Legislación, reglamentación y normativa
Quiz
•
1st - 10th Grade
7 questions
10. évfolyam 5 óra
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
turisztika 4
Quiz
•
9th Grade
10 questions
sığorta 10
Quiz
•
1st - 10th Grade
8 questions
Chapter 10 servsafe
Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines
Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Appointment Passes Review
Quiz
•
6th - 8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
11 questions
All about me
Quiz
•
Professional Development
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
20 questions
Grammar Review
Quiz
•
6th - 9th Grade