UAS Praktikum Biokimia

K - Sampel A menghasilkan cincin ungu pada uji Molish dan menghasilkan warna biru pada uji Iodium. Sampel A diduga adalah

• Glikogen

• Dekstrin

• Amilum

• Sukrosa

K - Sampel B menunjukan hasil positif pada uji Molish dan menunjukan hasil negatif pada uji Iodium dan Uji Benedict. Sampel B diduga adalah

• Sukrosa

• Maltosa

• Laktosa

• Fruktosa

K - Berikut hasil untuk uji Sampel C

Molish : Cincing Ungu

Iodium : Negatif

Benedict : Merah Bata

Barfoed : Merah Bata

Bial : Biru

Sampel C diduga adalah

• Galaktosa

• Glukosa

• Pentosa

• Fruktosa

K - Sampel D menunjukan warna merah orange pada uji Seliwanof.

Sampel D diduga adalah

• Glukosa

• Fruktosa

• Galaktosa

• Pentosa

K - Sampel E adalah disakarida yang menghasilkan positif pada uji Osazon.

Sampel E diduga adalah

• Laktosa

• Sukrosa

• Maltosa

• Dekstrin

K - Uji iodium bertujuan untuk menentukan karbohidrat golongan

• Monosakarida

• Disakarida

• Oligosakaida

• Polisakarida

K - Uji karbohidrat yang menganalisis bentuk kristal dari monosakarida adalah

• Barfoed

• Bial

• Osazon

• Asam murat

K - Uji karbohidrat yang menunjukan adanya gula pereduksi adalah

• Iodium

• Benedict

• Barfoed

• Bial

K - Uji karbohidrat untuk membedakan golongan keton dan aldehid adalah

• Barfoed

• Bial

• Benedict

• Seliwanof

K - Terdapat 2 jenis asam kuat yang digunakan pada analisis karbohidrat yaitu

• asam klorida dan asam nitrat

• asam klorida dan asam sulfat

• asan nitrat dan asam sulfat

• asam sulfat dan asam asetat