REKA BENTUK MAKANAN RBT TINGKATAN 2

Antara yang berikut, yang manakah benar tentang maksud reka bentuk makanan?

• Proses menghasilkan makanan mengikut cita rasa pengguna masa kini

• Aktiviti menghasilkan makanan baharu atau mengubah suai makanan sedia ada bagi memenuhi cita rasa dan keperluan pengguna

• Proses mengubah suai makanan berdasarkan inovasi dan kreativiti bagi memenuhi cita rasa pengguna

• Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?

• reka bentuk pada makanan itu sendiri. 
• reka bentuk susunan dalam pinggan.

Antara yang berikut, yang manakah adalah alatan yang digunakan untuk mengukir dan membentuk hiasan pada buah-buahan?

• 
• 
• 
• 

namakan alatan ini

• Kedai kek

• Dedai Kek

• Redai Kek

• Radai Kek

Apakah kategori alatan ini?

• Alatan memotong

• Alatan membentuk

• Alatan menghias

• Alatan menghidang

Rajah di atas menunjukkan sejenis ukiran pada tembikai.

Pisau manakah yang paling sesuai digunakan untuk menghasilkan ukiran tersebut?

• 
• 
• 
• 

Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?

• 
• 
• 
• 

_____ ialah nama yang diberikan kepada sesuatu produk atau perkhidmatan.

• tanda jenama

• ilustrasi

• tipografi

• maklumat

Penggunaan ____ adalah untuk mencipta satu jenama kepada sesuatu produk

• warna

• ilustrasi

• tipografi

• maklumat

pembungkusan melibatkan proses reka bentuk, ____ dn pemasaran.

• promosi

• penilaian

• penjualan

• pemilihan