kvs pembuatan roti

Manakah antara berikut merupakan topping yang sesuai untuk donut

• buah-buahan

• coklat

• kacang

• aising

• jem

Mengapakah donut perlu disejukkan sebelum disiapkan?

• untuk memudahkan proses membuat topping

• Jika ia masih panas, wap dari donat akan menyerap ke lapisan/kekemasan

• donut masih lembut

• donut tidak masak

berikut adalah jenis-jenis donut

• donut cincin

• donut berinti jem

• donut long john

• donat putar

Bahan yang digunakan untuk membuat donut ialah

• tepung kastard

• mentega

• gula

• yis

• tepung jagung

Penyediaan donut melibatkan beberapa teknik. Apakah teknik yang pertama yang perlu dilakukan untuk membuat donut?

• mengadun

• menguli

• mencanai

• melipat doh

Manakah antara berikut merupakan perkakas yang diperlukan untuk membuat donut?

• penyepit

• kuali

• spatula

• pisau

_________________ adalah alat yang digunakan untuk mengadun bahan-bahan yang dicampurkan menggunakan pemutar yang disediakan.

• Mixer

• Proofer

• Oven

• Deep fryer

Nyatakan ciri-ciri donut yang berkualiti

• Bentuk yang menarik

• tekstur yang lembut dan tidak berketul

• inti yang sedap

• warna yang menarik dan menyelerakan