Kuharstvo - vježbe

Što se nalazi na fotografiji?

• blender

• toster

• fen

• mikser

Imenuj namirnicu koja nije biljnog podrijetla, a nalazi se na crtežu.

Koju namirnicu nećemo upotrijebiti kod pravljenja smjese za palačinke?

• mlijeko

• brašno

• vegeta

• sol

Nož, pjenjača, grabilica i ribež u ugostiteljskoj kuhinji predstavljaju:

• kuhinjski alat

• kuhinjski uređaji

Na fotografiji se nalazi

• električni štednjak

• plinski štednjak

Za gotovljenje dizanog tijesta (lepinjice) ćemo upotrijebiti:

• brašno, masnoću, vodu i sol

• brašno, kvasac, vodu i sol

Na fotografiji se nalazi

Posuđe i ostali pribor koji se upotrebljava tijekom gotovljenja jela peremo s

• ariel

• likvi

U blizini kojeg uređaja se nalazi ovaj znak zaštite na radu?

• mesoreznica

• sušilica

• perilica

• štednjak

Osnove jela su nesamostalna jela koja se gotove da bi upotpunila glavna jela.

• DA

• NE