Skladištenje, dorada i prerada poljoprivrednih proizvoda 2

Zrnati proizvodi su: (više točnih odgovora)

• Žitarice

• Sjeme uljarica

• Duhan

• Hmelj

Ostali proizvodi su: (više točnih odgovora)

• Žitarice

• Sjeme uljarica

• Duhan

• Hmelj

U zrnate proizvode spadaju? (više točnih odgovora)

• Sjeme

• Zrno

• Pljevica

• Ništa od navedenog

Osnovna načina uskladištenja zrnatih proizvoda? (više točnih odgovora)

• Skladištenje zrnatih proizvoda sa niskom vlažnošću

• Skladištenje zrnatih proizvoda bez prisustva zraka

• Skladištenje zrnatih proizvoda uz sniženu temperaturu

• Ništa od navedenog

Pomoćne metode koje omogućavaju osiguranje naprijed navedenih načina skladištenja su: (više točnih odgovora)

• Čišćenje uskladištenih proizvoda i njihova dorada

• Primjena aktivne ventilacije

• Konzerviranje zrna (kemijsko i dr.)

• Ništa od navedenog

Kakve moraju biti osobine zrna da bi se moglo povoljno uskladištiti?

• Suho zrno

• Vlažnost niža od kritične

• Kada se fiziološki procesi u zrnu sporo odvijaju

• Nametnici (mikroorganizmi, štetni insekti i grinje) imaju vrlo oslabljenu životnu aktivnost

Uvjeti za dugotrajnost uspješnog očuvanja uskladištenog zrna su: (više točnih odgovora)

• Očišćeno od primjesa

• Pripremljena skladišta (čista i dezinficirana)

• Rashlađivanje i permanentnu kontrolu (temperatura, vlaga, nametnici i dr.)

• Ništa od navedenog

Objekt u kojem se, pri određenim uvjetima, proizvod sprema u svrhu čuvanja njegove kakvoće (kvalitete), sve do trenutka daljnje uporabe je

(a)  

Koji se objekti koriste za skladištenje žita? (više točnih odgovora)

• Podna skladišta

• Silosi

• Koševi za kukuruz

Osnovni dijelovi silosa su: (više točnih odgovora)

• silosni (skladišni) prostor

• prostor za mehanizaciju

• prostorije za prijem i otpremu robe

• radni toranj