Karbonhidrat ve Yağlar

Aşağıda eşleştirilmiş polisakkaritlerden hangi ikisi yapısal polisakkarit grubuna dahildir.

• Selüloz-Nişasta

• Glikojen-Nişasta

• Selüloz-Kitin

• Glikojen-Kitin

• Glikojen-Selüloz

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratlarda bulunan bağ çeşididir ?

• Ester bağı

• Glikozit bağı

• Fosfodiester bağı

• Peptit bağı

• Zayıf hidrojen bağı

Karbonhidrat çeşitlerinden olan ____________ bitkisel, __________ ise hayvansal bir disakkarittir.

Aşağıdakilerden hangisinde, yukarıdaki metinde geçen boşlukların sırasıyla doğru yanıtları yazılmıştır ?

• Fruktoz-Galaktoz

• Glikoz-Sükroz

• Laktoz-Sükroz

• Sükroz-Maltoz

• Maltoz-Laktoz

Aşağıdakilerden hangisi bir karbonhidrat çeşidi değildir ?

• Fruktoz

• Galaktoz

• Polisakkarit

• Gliserol

• Glikoz

Aşağıdakilerden hangisinde enerji verici besinler, bir molekülünden elde edilen enerji miktarına göre doğru şekilde sıralanmıştır.

• Yağ > Protein > Karbonhidrat

• Karbonhidrat > Yağ > Protein

• Protein > Yağ > Karbonhidrat

• Protein > Karbonhidrat > Yağ

• Yağ > Karbonhidrat > Protein

Yağlarla ilgili aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır ?

• Nötral yağların yapısında birden fazla çeşit monomer bulunur.

• Fosfolipidler hücre zarını oluşturan bileşenlerden biridir.

• Yağ monomerleri birbirine peptit bağları ile bağlanır.

• Steroitler vücutta hormon olarak da işlev görebilirler.

• Yağlar enerji vermenin yanı sıra ısı izolasyonu da sağlayabilirler.

20 glikozluk bir polisakkaridin, 5 maltozun ve 10 nötral yağın sentezlendiği bir tepkimede kaç molekül su açığa çıkar ?

• 55

• 54

• 33

• 34

• 35

Aşağıdakilerden hangisi doymuş yağların özelliklerinden biri değildir ?

• Oda sıcaklığında katı haldedirler.

• Genellikle hayvansal yağlardır.

• Tereyağ ve kuyrukyağı örnek olarak verilebilir.

• Yapısındaki yağ asitlerinde en az 1 çift bağ bulunur.

• Yapısındaki yağ asitlerinde hiç çift bağ bulunmaz.

Hangi canlıya ait olduğu bilinmeyen bir hücrenin içerisinde sükroz molekülü tespit edilmiştir. Buna göre bu canlı aşağıdakilerden hangisi olabilir ?

• Bitki

• Hayvan

• Mantar

• Bakteri

• Virüs

Nötr yağlar ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

• Solunumda en çok enerjiyi veren molekül yapısıdır.

• Metabolik su kaynağıdır.

• İç organların dış etkenlerden korunmasına yardımcı olur.

• Kış uykusuna yatan hayvanlar tarafından enerji kaynağı olarak kullanılır.

• Açlık durumunda ilk sırada kullanılır.