الكربوهيدرات

تمثل الصورة

• سكر أحادي

• سكر ثنائي

• سكر متعدد

تخزن النبات السكر على شكل؟

• السليلوز

• الجلايكوجين

• النشأ

(a)   تخزن الحيوانات السكريات على شكل

واحد جرام من الجلوكوز يعطي .......KJ/g

• 17

• 34

• 39

• 8

نوع السلسلة في الصورة

• سلسلة قصيرة

• سلسلة طويلة

من خصائص السكر المتعدد

• لا يذوب في الماء

• له طعم حلو

• يذوب في الماء

الصيغة العامة للكربوهيدرات

• (CH2O)n

• (CHO)n

• (CH3O)n

• (CH4O)n

محلول اليود يكشف عن

• النشا

• الجلوكوز

• السكروز

محلول بندكت يكشف عن

• النشا

• الدهون

• السكريات

............كم عدد جزئيات الجلوكوز في 5 جزئيات مالتوز

• 5

• 15

• 10