KRBONHİDRAT-YAĞ-PROTEİN

Günlük yağ ihtiyacımız aktiviteye göre 50-100 gram kadardır. Yağı bu oranın üzerinde tüketmek

obeziteye neden olmaktadır. Ayrıca doymuş ve trans yağların fazla tüketilmesi kalp ve damar hastalıklarına neden olabilmektedir.Buna göre,

I. Yağ tüketimi engellenmelidir.

II. Obezitenin engellenebilmesi için karbonhidrat tüketimine ağırlık verilmelidir.

III. Bitkisel kaynaklı doymamış yağlar sağlıklı beslenmede etkilidir.

yorumlarından hangileri yapılabilir?

• Yalnız I

• Yalnız II

• Yalnız III

• I-II

• I-II-III

Çöl hayvanları ve uzun mesafeli göç yollarını kullanan hayvanlar vücutlarında yağ depolar. Ayrıca farklı iklim ve koşullarda yaşayan canlıların vücutlarındaki yağ depolama miktarı farklı olabilmektedir. Verilen bilgiler

incelendiğinde aşağıdaki ifadelerden hangisine

ulaşılamaz?

• Develer su ve enerji ihtiyaçlarını hörgüçlerinde depoladıkları yağ moleküllerinden sağlar

• Göçmen kuşlar uzun mesafeli uçuşları için gerekli enerji ve su ihtiyacını yağ moleküllerinden sağlar

• Yağ molekülleri hücresel solunumda kullanıldığında bol miktarda su ve enerji açığa çıkar

• Yağ molekülleri bazı hormonların yapısına katıldığı için düzenleyicidir

• Soğuk iklimlere adapte olmuş hayvanların deri altında biriktirilen yağ miktarı fazladır

Fosfolipitlerle ilgili verilen;

I. Hücre ve organel zarlarının yapısal molekülüdür.

II. Molekülün fosfatlı kısmı hidrofobiktir.

III. Gliserole bağlı iki yağ asiti ve bir fosfat grubundan oluşur.

ifadelerden hangileri doğrudur?

• Yalnız I

• Yalnız II

• I-II

• I-III

• II-III

Amino asitlerin yapısı ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

• Karboksil grubu moleküle asitlik özelliği verir

• Polipeptit oluşturuken karboksil grubu ile amino grubu birleşir.

• Amino asitin çeşidini radikal grup belirler

• Tüm amino asit çeşitleri bitkiler tarafından üretilebilir.

• Merkezi karbon atomu ile radikal grup arasında peptit bağı bulunur

Doymuş yağ asitleri ile ilgili,

I. Karbon atomları arasındaki bağların hepsi tektir.

II. Yapısına katıldıkları yağlar oda sıcaklığında sıvıdır

III. Genellikle hayvansal kaynaklı yağ asitleridir.

ifadelerinden hangileri doğrudur?

• Yalnız I

• Yalnız II

• I-II

• I-III

• II-III

Doğadaki protein çeşitliliğinin sınırsız olması aşağıdakilerden hangisi ile açıklanamaz?

• Sentez için şifre veren gen bölümlerinin farklı olması

• Kullanılan aminoasitlerin çeşidinin farklı olması

• Aminoasitlerin bağlanma biçimlerinin farklı olabilmesi d

• Her aminoasit çeşidinin kullanım miktarının farklı olması

• Aminoasitlerin dizilişlerinin farklı olması

Hidrolizleri sonucu tek çeşit monomer oluşturan karbonhidratlar hangi seçenekte bir arada verilmiştir?

• Selüloz ve sükroz

• Maltoz ve glikojen

• Maltoz ve früktoz

• Fruktoz ve sükroz

• Nişasta ve sükroz

Bir polisakkarit olan kitin ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

• Yapısında glikoz molekülü ve kalsiyum elementi bulunur

• Hayvansal yapı polisakkaritidir

• Mantarların hücre duvarını oluşturur.

• Suda çözünmeyen bir polisakkarittir

• Eklem bacaklıların dış iskeletini oluşturur.

Monosakkaritlerle ilgili olarak,

I. Kanda bulunabilen tek karbonhidrat çeşitidir.

II. Sindirime uğradıktan sonra hücre zarından geçebilir.

III. Yapısında bir tane glikozit bağı bulunur.

verilenlerden hangileri doğrudur?

• Yalnız I

• I-II

• I-III

• II-III

• I-II-III

Bir amino asitin yapısı yanda şematize edildiği gibidir.

Amino asitin harflerle belirtilen bölümler ile ilgili verilenlerden hangisi yanlıştır?

• a, karboksil grubu olup moleküle asit özelliği kazandırır

• b, amino grubu olup moleküle baz özelliği kazandırı

• c, hidrojen grubu tüm amino asit çeşitlerinde aynıdır

• c ve d molekülleri peptit bağı ile birbirine bağlanır

• Amino asit çeşidini d grubu belirler