tailles, gammes, stockage

quelle gamme pour les FL frais?

• 1ère

• 2ème

• 3ème

a quelle gamme appartient ce produit?

• 1ère

• 3ème

• 4ème

où stockez vous les lentilles ?

• à l'économat à température ambiante

• en chambre froide

• sur l'étal du magasin

a quelle température dois tu trouver la chambre froide des fruits et légumes ?

• 25°

• 16°

• 8°

• 3°

a quelle température dois tu stocker des légumes surgelés ?

• -2°

• 0°

• -18°

• 8°

quelle est cette gamme?

• 1ere

• 2eme

• 3eme

quelle différence faites vous entre une julienne de légumes et un bâtonnet ?

• la julienne est plus épaisse

• le bâtonnet est plus épais

qui est intéressé par la découpe de fruits et légumes?

• les particuliers

• les professionnels de la restauration

• les particuliers et les professionnels de la restauration

quels sont les avantages des fruits et légumes prêts à l'emploi?

• gain de temps

• baisse du personnel

• baisse des risques sanitaires

• prix avantageux