Untuk menghasilkan adonan Thick Batter yang tepat perbandingan antara tepung dan cairan adalah...

• 3 : 1

• 1 : 3

• 2 : 1

• 1 : 2

• 1 : 1

Adonan batter yang paling cocok digunakan untuk pembuatan Banana Fritter adalah...

• Adonan Fritter Batter

• Adonan Thick Batter

• Adonan Thin Batter

• Adonan Batter

• Adonan Liquid Batter

Produk berikut ini yang terbuat dari adonan Thin Batter adalah…

• Waffle, pukis, pancake

• Martabak manis, crepes, kulit lumpia

• Kue lumpur, kulit risoles, pancake

• Crepes mille, kulit lumpia, kue leker

• Crepes, pukis, waffle

Pancake, Wafel dan Martabak Manis dibuat dari adonan...

• Fritter Batter

• Thick Batter

• Thin Batter

• Batter

• Liquid Batter

Alat pengaduk yang tepat untuk digunakan agar proses pembuatan adonan batter tidak menggumpal adalah…

• Rubber Spatula

• Wooden Spatula

• Balloon Whisk

• Frying Spatula

• Leadle

Terbuat dari jenis adonan apakah hidangan pada gambar tersebut?

• Fritter Batter

• Thick Batter

• Thin Batter

• Batter

• Liquid Batter

Hidangan pada gambar tersebut merupakan jenis hidangan yang terbuat dari adonan Thin Batter yang disebut dengan...

• Kue Leker

• Pancake

• Dadar

• Wafel

• Crepes

Hidangan pada gambar tersebut merupakan jenis hidangan yang terbuat dari adonan Thick Batter yang disebut dengan...

• Wafel

• Dadar

• Pancake

• Kue Leker

• Crepes

Untuk menghasilkan adonan Thin Batter yang sesuai, diperlukan perbandingan antara tepung dan cairan yang tepat, yaitu...

• 1 : 3

• 1 : 1

• 1 : 2

• 2 : 1

• 3 : 1

Berikut ini adalah prosedur pembuatan adonan cair yang tepat adalah?

• Bahan Kering - Bahan Cair (Bertahap) - Telur - Lemak (Cair) - Adonan siap digunakan

• Bahan Cair (Bertahap) - Telur - Lemak (Cair) - Bahan Kering - Adonan siap digunakan

• Lemak (Cair) - Bahan Kering - Bahan Cair (Bertahap) - Telur - Adonan siap digunakan

• Lemak (Cair) - Telur - Bahan Kering - Bahan Cair (Bertahap) - Adonan siap digunakan

• Telur - Lemak (Cair) - Bahan Kering - Bahan Cair (Bertahap) - Adonan siap digunakan