แบบทดสอบเรื่อง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

ข้อใดเป็นจุดประสงค์ของการแต่งกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

• ก. เพื่อรวบรวมรายชื่ออาหารที่เป็นที่นิยมของราชสำนัก

• ข. เพื่อเป็นบทเห่เรือในการเสด็จประพาสส่วนพระองค์

• ค. เพื่อความเพลิดเพลินระหว่างเดินทาง

• ง. เพื่อเป็นบทขับร้องในประเพณีแข่งเรือ

กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน มีลักษณะการแต่งเหมือนคำประพันธ์เรื่องใด

• ก. กาพย์ห่อโคลงนิราศ

• ข. โคลงนิราศพระบาท

• ค. กาพย์ห่อโคลงประพาสธารทองแดง

• ง. กาพย์เห่เรือของเจ้าฟ้าธรรมธิเบศร

ข้อใดจัดเป็นอาหารคาวทั้งหมด

• ก. หรุ่ม รังไร น้ำยา

• ข. ไตปลา มัศกอด ลุดตี่

• ค. รังนก ล่าเตียง แสร้งว่า

• ง. ลำเจียก ข้าวหุงเครื่องเทศ ช่อม่วง

กวีได้นำอาหารคาวหวานหรือผลไม้ใด มาเปรียบเทียบกับความงามของนาง

• ก. เงาะ

• ข. ทุเรียน

• ค. ก้อยกุ้ง

• ง. มัศกอด

คำในข้อใดเป็นชื่อเรียกเครื่องเทศ

• ก. พิศห่อเห็นรางชาง

• ข. ของสรรค์เสวยรมย์

• ค. เป็นมันย่องล่องลอยมัน

• ง. หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

อาหารหวานชนิดใด ที่นิยมใช้ในงานมงคลและสื่อความหมายถึงความสำเร็จและมีเกียรติยศสูงสุด

• ก. บัวลอย

• ข. จ่ามงกุฎ

• ค. ทองหยิบ

• ง. ขนมเทียน

อาหารในข้อใด ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ

• ก. ล่าเตียง

• ข. ตับเหล็ก

• ค. แสร้งว่า

• ง. ยำใหญ่

อาหารในข้อใดที่จัดว่าทำได้ง่ายที่สุด แต่ต้องอาศัยฝีมือจึงจะอร่อย

• ก. หมากปรางนางปอกแล้ว

  ใส่โถแก้วแพร้วพรายแสง

  ยามชื่นรื่นโรยแรง

  ปรางอิ่มอาบซาบนาสา

• ข. น้อยหน่านำเมล็ดออก

  ปล้อนเปลือกปอกเป็นอัศจรรย์

  มือใครไหนจักทัน

  เทียบเทียมที่ฝีมือนาง

• ค. ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ

  รสพิเศษใส่ลูกเอ็น

  ใครหุงปรุงไม่เป็น

  เช่นเชิงมิตรประดิษฐ์ทำ

• ง. ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม

  เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

  โอชาจะหาไหน

  ไม่มีเทียบเปรียบมือนาง

กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน สะท้อนให้เห็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนในเรื่องใด

• ก. ฝีมือในการจัดอาหารคาวหวาน

• ข. ฝีมือในการจัดโต๊ะเสวย

• ค. ฝีมือในการปรุงอาหาร

• ง. ฝีมือในการจัดอาหาร

คำประพันธ์ในข้อใดกล่าวถึงอาหารแตกต่างจากข้ออื่น

• ก. ช้าช้าพล่าเนื้อสด ฟุ้งปรากฏรสหื่นหอม

• ข. มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

• ค. ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม

• ง. เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน