Pochodne węglowodorów - fluorowcopochodne, alkohole, fenole.

Określ rzędowość alkoholi o podanych wzorach półstrukturalnych.

• a. III-rzędowy , b. II-rzędowy

• a. I-rzędowy , b. III-rzędowy

• a. II-rzędowy, b. I-rzędowy

• a. I-rzędowy, b. II-rzędowy

Czy można spożywać alkohol metylowy? Zaznacz prawidłową odpowiedź.

• Nie, nie można ponieważ w dużych ilościach jest trucizną.

• Tak, ponieważ jest przeznaczony do celów spożywczych.

• Nie, ponieważ zawiera więcej niż jedną grupę funkcyjną.

• Tak, ponieważ jest składnikiem leków.

Alkohole są zbudowane z grupy:

• alkilowej

• wodorotlenowej

• arylowej

• karboksylowej

Zaznacz poprawne wyrażenia spośród podanych po przeanalizowaniu przedstawionych reakcji:

• Charakter zasadowy fenolu potwierdza jego zachowanie się w reakcji I

• Charakter kwasowy fenolu potwierdza jego zachowanie się w reakcji II

• Charakter zasadowy fenolu potwierdza jego zachowanie się w reakcji II

• Charakter kwasowy fenolu potwierdza jego zachowanie się w reakcji I

Uczeń zapisał właściwości opisujące pewien związek chemiczny:

I. Reaguje z sodem i z wodorotlenkiem sodu.

II. Jest kwasem słabszym niż kwas węglowy.

III. Bardzo dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie.

IV. Jest substancją toksyczną i żrącą

V. Jego wodny roztwór ma odczyn obojętny.

VI. Ulega dysocjacji jonowej w roztworze wodnym.

Właściwości fenolu opisują zdania:

• I,II,III,V

• I,II,IV,VI

• II,III,IV,V

• I,III,V,VI

Zaznacz informację dotyczącą glicerolu.

• ma kwaśny smak i dlatego jest stosowany w kuchni jako przyprawa

• ma właściwości higroskopijne, więc stosuję się go do produkcji kremów nawilżających

• ma niebieską barwę, więc wykorzystuje się go jako barwnik w przemyśle spożywczym

• jest toksyczny, dzięki czemu znajduje zastosowanie do produkcji środków owadobójczych

Zaznacz właściwe dokończenie zdania.

Glicerol jest zaliczany do alkoholi, ponieważ

• ma grupę funkcyjną -OH.

• łatwo rozpuszcza się w wodzie.

• ma odczyn obojętny.

• ulega reakcji spalania.

W opisanym doświadczeniu badano jedną z właściwości etanolu. Probówkę napełniono wodą do 1/3 objętości. Powoli, po ściankach wlewano taką samą ilość etanolu. Zaznaczono poziom cieczy. Następnie zamknięto probówkę korkiem i wstrząśnięto. Zaznacz obserwacje z opisanego doświadczenia chemicznego.

• Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się.

• Po wstrząśnięciu objętość roztworu zwiększyła się.

• Po wstrząśnięciu nastąpiło zmniejszenie objętości roztworu.

• Po wstrząśnięciu objętość roztworu nie zmieniła się, a roztwór rozwarstwił się.

Zaznacz równanie reakcji spalania całkowitego etanolu.

• C₂H₅OH + O₂ → CO + 2 H₂O

• C₂H₅OH + 2 O₂ → 2 CO + 3 H₂O

• C₂H₅OH + 3 O₂ → 2 CO₂ + 3 H₂O

• 2 C₂H₅OH + 3 O₂ → 2 CO₂ + 4 H₂O

Zaznacz właściwość, której nie ma etanol.

• palny

• ścina białko

• bezbarwny

• bezwonny