TAITOTESTI - Hiilihydraatit

Fruktoosi eli

• hedelmäsokeri

• rypälesokeri

• sakkaroosi

• disakkaridi

Glukoosi eli

• rypälesokeri

• hedelmäsokeri

• sakkaroosi

• disakkaridi

Yksinkertaisimmat sokerit (hedelmäsokeri tai glukoosi) eli

• monosakkaridit

• disakkaridit

• polysakkaridit

Sokerit tunnistaa sanan loppuosasta

• -oosi.

• -ri.

• -si.

• -oosa.

Mikä ei kuulu joukkoon? Taloussokeri eli

• sakkaroosi

• disakkaridi

• fruktoosi+glukoosi

• polysakkaridi

• ruokosokeri

Tärkkelys ja selluloosa ovat käytetyimpiä

• monosakkarideja.

• polysakkarideja.

• disakkarideja.

Maitosokeri eli

• laktoosi

• maltoosi

• sakkaroosi

"Tavallinen" sokeri eli sakkaroosi on muodostunut

• glukoosi- ja fruktoosimolekyyleistä.

• glukoosi- ja galaktoosimolekyyleistä.

• fruktoosi- ja galaktoosimolekyyleistä.

Mikä ei ole totta?

• Sokerit ovat hiilihydraatteja.

• Hiilihydraatit koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.

• Hiilihydraatteja saadaan ravinnosta.

• Lähes kaikki ravinnosta saatavat hiilihydraatit muuntuvat elimistössä selluloosaksi.

• Ruuan hiilihydraatit ovat pääosin tärkkelystä.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon hiilihydraatteja? Mainitse viisi.