"Από το αγρόκτημα στο πιάτο" - Οι διατροφικές μας συνήθειες

1. Ποιο από τα πιο κάτω τρόφιμα/προϊόντα έχει το μεγαλύτερο αποτύπωμα άνθρακα CO2;

• κοτόπουλο & γαλοπούλα

• αρνί & βοδινό

• γαλακτοκομικά προϊόντα

• φρούτα & ξηροί καρποί

• πράσινα φυλλώδη λαχανικά

2. Ποιο αέριο θερμοκηπίου είναι το πιο ισχυρό στην παγίδευση θερμότητας στην ατμόσφαιρα;

• διοξείδιο του άνθρακα CO2

• μονοξείδιο του άνθρακα CO

• οξείδιο του αζώτου NO

• μεθάνιο CH4

• όλα τα πιο πάνω

3. Ποια είναι η μεγαλύτερη πηγή οξειδίου του αζώτου ΝΟ;

• Το σπρέι μαλλιών (λακ)

• Τα φυσικά οικοσυστήματα

• Τα λιπάσματα

• Τα αυτοκίνητα

• Τα νοσοκομεία και οδοντιατρεία

4. Ποιο διατροφικό μοντέλο οδηγεί σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής;

• VEGAN ολικά χορτοφαγική διατροφή (όχι κρέας και τα προϊόντα του)

• VEGETERIAN χορτοφαγική διατροφή (περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα)

• χωρίς γλουτένη διατροφή

• μεσογειακή διατροφή

• αμερικάνικη διατροφή

5. Ποιο διατροφικό μοντέλο συμβάλλει λιγότερο στην αλλαγή του κλίματος;

• αμερικάνικη διατροφή

• χορτοφαγική διατροφή (περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα)

• ολικά χορτοφαγική διατροφή (όχι κρέας και τα προϊόντα του)

• μεσογειακή διατροφή

• χωρίς γλουτένη διατροφή

6. Οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από ένα γεύμα με μπριζόλα και τηγανιτές πατάτες είναι περίπου ισοδύναμες εάν οδηγήσεις και καλύψεις μία απόσταση ίση με:

• 6km

• 9km

• 1km

• 32km

7. Τι συμβάλλει περισσότερο στην κλιματική αλλαγή;

• η ερημοποίηση

• η σπατάλη τροφίμων

• τα αυτοκίνητα

• τα κτήρια

• το σύστημα καλλιέργειας και παραγωγής τροφίμων που ισχύει σήμερα

8. Αν ο καθένας άλλαζε τις διατροφικές του επιλογές σύμφωνα με τη μεσογειακή διατροφή, τότε θα ήταν σαν ...

• να αφαιρούσαμε ένα δισεκατομμύριο αυτοκίνητα από τον δρόμο κάθε χρόνο

• να αφαιρούσαμε εκατό χιλιάδες αυτοκίνητα από τον δρόμο κάθε χρόνο

• να αφαιρούσαμε ένα εκατομμύριο αυτοκίνητα από τον δρόμο κάθε χρόνο

• καμία αλλαγή δεν θα γίνει

9. Τι μπορούμε να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε την κλιματική αλλαγή μέσα από τα συστήματα διατροφής;

• βιώσιμα συστήματα τροφίμων

• μείωση κατανάλωσης κρέατος

• αποκατάσταση λιβαδιών και αποψιλωμένων εκτάσεων

• μείωση της χρήσης λιπασμάτων

• όλα τα πιο πάνω