Wiederholung Hauptnährstoffe
Authored by Bettina Eidenschink
Biology
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1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
45 sec • 1 pt
Nenne einen der drei Hauptnährstoffe!
(a)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kreuze den richtigen Baustein an, aus dem Eiweiße aufgebaut sind!
Glycerin
Traubenzuckerteilchen
Aminosäuren
Fettsäuren
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
45 sec • 1 pt
Nenne die Lösung, mit der man Stärke in Lebensmitteln nachweisen kann!
(a)
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Kreuze an, was man beobachten kann, wenn Essig zu Milch gegeben wird!
wird flockig
es passiert nichts
wird dunkelblau bis schwarz
die Eiweißstruktur wird zerstört
5.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Nenne den Fachbegriff für den Nachweis von Fetten!
(a)
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Kreuze an, welcher Hauptnährstoff in Getreideprodukten überwiegend enthalten ist!
Fette
Eiweiße
Kohlenhydrate
es ist kein Hauptnährstoff enthalten
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Grundwissen: Wobei handelt es sich um typische Kennzeichen von Lebewesen!
Reizbarkeit
Sterblichkeit
Stoffwechsel
gleichbleibende Körpertemperatur
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