สอบกลางภาค

พิจารณาวิธีการแยกสารจากพืชชนิดหนึ่ง ดังแผนภาพต่อไปนี้

ข้อใดกล่าวถึงวิธีการแยกสารได้ถูกต้อง

• วิธี A เป็นสกัดด้วยตัวทำละลาย

• วิธี B เป็นการแยกสารที่มีสีหรือไม่มีสีก็ได้

• วิธี C เป็นการแยกสารเนื้อผสมที่ไม่ผสมรวมกัน

• วิธี D เป็นการใช้กรวยแยกแยกสารที่ไม่รวมเป็นเนื้อเดียวกัน

นักเรียน 4 คน ทำการทดลองดังต่อไปนี้

คนที่ 1 แยกน้ำจากน้ำเกลือโดยการระเหยแห้ง

คนที่ 2 การสกัดน้ำมันถั่วเหลืองโดยการสกัดด้วยตัวทำละลาย

คนที่ 3 การสกัดน้ำหอมจากกุหลาบโดยใช้การกลั่นลำดับส่วน

คนที่ 4 การแยกสีจากดอกกระเจี๊ยบโดยวิธีโครมาโทกราฟี

การทดลองของนักเรียนคนใดถูกต้องตามหลักการ

• คนที่ 1 และ 2

• คนที่ 1 และ 3

• คนที่ 2 และ 3

• คนที่ 2 และ 4

ลำดับการแยกสารข้อใดเหมาะสำหรับของผสมที่กำหนด

• แยกน้ำมันพืช – น้ำนม ทำโดยการกรอง แล้วกลั่นด้วยไอน้ำ

• แยกผงฟู – ผงถ่าน ทำโดยการละลายน้ำแล้วสกัดด้วยตัวทำละลาย

• แยกเกลือแกง – รำข้าว ทำโดยการละลายน้ำ กรอง ระเหยของเหลวที่กรองได้

• แยกน้ำเชื่อม – น้ำส้มสายชู ทำโดยการสกัดด้วยตัวทำละลายแล้วกลั่นแยกส่วน

ข้อใดแสดงหลักการของเทคนิกการแยกสารจากของผสมได้ถูกต้อง

• การกรอง-น้ำหนักของสารในของผสม

• การกลั่น-จุดเดือด จุดหลอมเหลวของสารในของผสม

• การระเหย-การละลายของสารในของผสม

• การตกผลึก-สภาพการละลายได้ของสารในของผสม

การแยกสารในข้อใดใช้สมบัติการละลาย

• การกลั่นและการกรอง

• การกลั่นและโครมาโทกราฟฟี

• การสกัดด้วยตัวทำละลายและการร่อน

• การสกัดด้วยตัวทำละลายและโครมาโทกราฟฟี

แม่ค้าขายขนมหวานต้องการนำสีจากดอกอัญชันไปใช้ในการทำขนม แม่ค้าจะต้องแยกสีดอกอัญชัน โดยใช้วิธีใด

• การกรอง

• โครมาโทกราฟี

• การกลั่นด้วยไอน้ำ

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย

หลอดทดลอง 4 หลอด บรรจุสารต่างกันดังนี้

หลอดที่ 1 บรรจุ แอลกอฮอล์ + น้ำ

หลอดที่ 2 บรรจุ ทราย + น้ำ

หลอดที่ 3 บรรจุ สีผสมอาหาร + น้ำ

หลอดที่ 4 บรรจุ เกลือ + น้ำ

เราควรใช้การกลั่นแบบธรรมดาเพื่อแยกสารในหลอดใด

• หลอดที่ 1

• หลอดที่ 2

• หลอดที่ 3

• หลอดที่ 4

จากภาพการแยกสาร ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

• ใช้แยกสารที่เป็นสารแขวนลอย

• ใช้แยกสารผสม เช่น น้ำกับน้ำมัน

• ใช้แยกสารที่ไม่ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

• ใช้แยกสารด้วยวิธีการสกัดด้วยตัวทำละลาย

จากรูปเป็นวิธีการแยกสารแบบใด

• การกลั่นธรรมดา

• การกลั่นด้วยไอน้ำ

• การกลั่นลำดับส่วน

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย

นำของเหลวชนิดหนึ่งไประเหยแห้ง พบว่า มีผงสีขาวติดอยู่บริเวณก้นภาชนะ ของเหลวดังกล่าวจัดเป็นสารประเภทใด

• สารละลาย

• สารบริสุทธิ์

• สารเนื้อผสม

• สารคอลลอยด์