Теоретические основы хлеб 3-лекция

Ұнның түсінің ағаруы себебі

• тотығу жүреді

• қышқылдығы жоғарылайды

• ылғалдығы жоғарылайды

• ылғалдығы төмендейді

Ұнның жақсы түсі неше жылда қалыптасады

Ұнның қышқылдығы қанша күнде қарқынды өседі?

• 15-20

• 14

• 30

• 10-14

Ұнның жетілуі оның қайсы қасиеті жақсарады?

• наубайханалық

• қышқылдығы

• ақуызы

• көмірсулары

Ұнның қант- және газ түзгіш қабілеті сақтау барсында өзгереді ме?

• иә

• жоқ