2. MICROBIOLOGIA
Authored by Sandra Jimenez
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Que tipo de microorganismos son comunes en el deterioro de alimentos?
Bacterias, Mohos y Levaduras
Mohos, Protozoarios y Virus
Levaduras, Mohos y Coronavirus
Virus
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Las esporas son:
Una forma de cambiar de estado
Una forma de protegerse contra otros microorganismos
Una forma de eliminar la competencia
Una forma de protección contra condiciones adversas
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Para que se realiza la Tinción de Gram?
Elimina la probabilidad de multiplicación del microorganismo
Conocer la resistencia termica y a los productos químicos del microorganismo
Permite eliminar la causa raíz de la contaminación
Todas las anteriores
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Por que es importante en una contaminación realizar la identificación del microorganismo?
Para conocer la resistencia térmica del microorganismo
Para identificar los posibles puntos de entrada del microorganismo
Para eliminar la causa raíz de la contaminación
Todas las anteriores
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Siempre que se tiene un crecimiento microbiológico se recomienda realizar la identificación del microorganismo deteriorante?
SI
NO
Algunas veces
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