Quiz PKES3043 Program Pemeriksaan Makanan

Apakah aspek-apsek yang mempengaruhi pemeriksaan premis makanan?

• Kebersihan persekitaran premis

• Kebersihan diri pembeli

• Kebersihan luar kantin

• Semua di atas

Apakah definisi pemeriksaan premis makanan?

• Akiviti setahun sekali bagi memastikan tahap kebersihan premis berada pada tahap yang baik dan keselamatan makanan terjamin

• Akiviti rutin bagi memastikan tahap kebersihan premis berada pada tahap yang kurang baik

• Akiviti rutin bagi memastikan tahap kebersihan premis berada pada tahap yang baik dan keselamatan makanan terjamin

• Akiviti berkala bagi memastikan tahap kebersihan premis berada pada tahap yang baik dan keselamatan makanan terjamin

Semua premis makanan diwajibkan mendaftar dengan KKM.

• Sejajar dengan pewartaan Peraturan-Peraturan Keberishan Makanan 2021

• Sejajar dengan pewartaan Peraturan-Peraturan Keberishan Makanan 2007

• Sejajar dengan pewartaan Peraturan-Peraturan Keberishan Makanan 2012

• Sejajar dengan pewartaan Peraturan-Peraturan Keberishan Makanan 2009

Penghargaan Sijil Gred diberikan kepada premis makanan yang mencapai gred:

• A (80%-100%)

• A (75%-100%)

• A(85%-100%) & B(60%-85%)

• A(80%-100%) & B(60&-79%)

Tindakan manakah yang benar akan diambil oleh MDBG?

• A-Sijil Pelaksanaan

• B-Sijil Penilaian

• C-Kompaun

• Premis tidak Sanitari-Penutupan premis

Apakah yang perlu ada untuk premis makanan?

• Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)/Lesen Berkuasa Tempatan(PBT)

• Daftar Premis Makanan secara Online

• Sijil Kursus Pengendalian Makanan

• Semua di atas

Premis Makanan yang bersih, selamat dan sihat, kecuali:

• mengekalkan premis bersih

• Menyediakan makanan selamat

• Menyediakan pilihan makanan yang menarik

• Mempromosikan saiz hidangan yang sesuai

Kategori Premis makanan terdiri daripada:

• Kilang Makanan

• Dapur Asrama

• Food Truck

• Semua di atas

"Menyedarkan pengguna supaya mementingkan aspek kebersihan premis dan keselamatan makanan ketika memilih untuk makan di luar."

Adakah kenyataan di atas merupakan salah satu objektif penggredan premis makanan ?

• Ya

• Tidak

Adakah pendaftaran premis makanan boeh dilakukan secara atas talian?

• tidak

• ya

• mungkin