PRE - PARCIAL CIENCIAS NATURALES 4o. A Y B PERIODO 2

Los alimento cocinados son:

• Mas apetitosos

• Se descomponen rápidamente.

• Duran mucho tiempo sin refrigerar.

Proceso mediante el cual se elimina el agua de un alimento, sin alterar sus nutrientes.

• Pasteurización.

• Congelación.

• Deshidratación.

•Es un proceso mediante el cual un cuerpo inicialmente neutro, adquiere carga eléctrica.

• Frotamiento.

• Electrización.

• Contacto

Los alimentos cocinados son más apetitosos, cambia su color, olor y sabor, son más fáciles de digerir y los aprovechamos mejor.

• Verdadero.

• Falso.

Los alimentos se colocan en una lata o bolsa, el aire que existe en su interior, se retira.

• Envasado al alto vacío.

• Congelación.

• Pasteurización.

Las cargas eléctricas siempre son negativas:

• Verdadero.

• Falso.

A nuestro alrededor existen organismos que pueden descomponer los alimentos como hongos y bacterias.

• Verdadero.

• Falso.

El alimento se somete a temperaturas menores a cero grados, es un proceso llamado:

• Envasado al alto vacío.

• Pasteurización.

• Congelación.

Ocurre cuando un cuerpo ya electrizado toca a otro y le transfiere sus propiedades:

• Inducción.

• Frotamiento.

• Contacto.

Es una forma de energía:

• Electricidad.

• Cocinar,

• Deshidratar.