Praktikum Nutrisi Ikan - Post Test _ P1 Pendahuluan

Siapa PJMP mata kuliah Nutrisi Ikan?

• Dr Dedi Jusadi

• Dr Julie Ekasari

• Dr Mia Setiawati

• Dr Ichsan Ahmad Fauzi

Materi apa yang akan dipelajari pada sesi UTS, kecuali?

• Analisa Kadar Air

• Analisa Kadar Mineral

• Analisa Protein Kasar

• Analisa Serat Kasar

• Analisa Lemak Folch

Siapa Koordinator Asisten Nutrisi Ikan 2021?

• Ariful

• Susi

• Imam

• Kemal

• Siwi

Analisis proksimat adalah suatu metoda analisis kimia untuk mengidentifikasi kandungan nutrisi seperti (karbohidrat, lemak, serat kasar, protein, dan logam berat) pada suatu bahan pangan atau pakan,

• Benar

• Salah

Nutrient dibawah ini yang dapat menjadi sumber energi adalah ...

• Protein, Lemak, Serat Kasar

• Lemak, Vitamin, Karbohidrat

• Protein, Lemak, Mineral

• Karbohidrat, Lemak, Protein

Kandungan serat kasar sangat tinggi pada bahan baku nabati, sedangkan pada pakan kandungan serat kasar harus rendah.

• Benar

• Salah

Analisa lemak yang akan dipelajari dibagi menjadi dua, yaitu Analisa Lemak Soxhlet dan Analisa Lemak .....

• Kjeldahl

• Folch

• Gravimetri

• Colorimetri

Protein, lemak, karbohidrat dan mineral termasuk dalam senyawa organik

• Benar

• Salah

Lemak tidak larut air, berikut merupakan pelarut lemak?

• N-Hexan

• Buffer

• Aquadest

Nilai karbohidrat yang bisa dicerna disebut dg BETN/NFE, yang merupakan hasil dari pengurangan 100-nilai proksimat yng diperoleh.

• Benar

• Salah