Les Saveurs du Palais

Dans quel pays voit-on Hortense au début du film ?

• Suède

• Danemark

• Russie

• Australie

Quel est le prénom du pâtissier qui travaille auprès de Hortense ?

• Nicolas

• Thomas

• Lucas

• Christopher

Quel Président de la République Française , Jean d'Ormesson interprète-t-il dans ce film ?

• Charles de Gaulle

• Georges Pompidou

• François Mitterand

• Valéry Giscard d'Estaing

Quel est le premier dessert qu'Hortense cuisine pour le Président à l'Élysée ?

• Des macarons au nougat

• Un St Honoré "crème mémé"

• Des religieuses au chocolat noir

• Des soufflés mandarine-gingembre

Qu'est ce qui agace Hortense concernant les choix de menus qui sont établis ?

• Elle doit ajouter davantage de graisses animales et plats riches , car le Président souffre d'une perte de poids.

• Elle doit lui cuisiner uniquement des plats étrangers car il souhaite une image plus moderne du Palais.

• Elle doit cuisiner des plats plus légers pour la santé du Président et revoir ses coûts de marchandises.

• Elle n'a plus le droit de confectionner des menus pour le Président

Hortense s'épuise et se fait mal. Elle passe un scanner , où est t-elle blessée ?

• Elle a une fracture au tibia

• Elle a les cervicales bloquées

• Elle a une hanche fêlée

• Elle a une luxation à l'épaule

Le Président réclame en urgence un plateau d'huîtres , quelle est la particularité de ce plateau ?

• Il ne désire que des Huîtres Normandes

• Il ne veut pas de glace dans le plateau qui va être servi

• Ce sont des Huîtres que son petit fils a pêché pour lui

• Il souhaite le partager avec Hortense pour son travail

Lorsque le pâtissier demande une étamine à la cuisine centrale pour le chou farci d'Hortense , que lui réponds le chef ?

• "Je lui donne celui là , j'en avais justement un en trop"

• "Tu vas voir ta cheftaine , et tu lui dis qu'ici c'est pas le Bazar de l'Hôtel de Ville"

• Il ne réponds rien , le pâtissier ne lui a pas demandé cela.

• "Tu dis à Catherine de se débrouiller toute seule"

Lors du repas qu'Hortense prends avec les cuisiniers de la centrale à l'Élysée , qu'explique t-elle sur sa profession ?

• Elle est ici sans comprendre , elle est couturière de métier.

• Elle est pâtissière et souhaite prendre la place de celui-ci.

• Elle accueille des apprentis cuisiniers étrangers pour leur apprendre la cuisine française du Périgord.

• Elle compte finir sa carrière ici , car sa vie d'avant ne lui convient plus

Quelle est la dernière phrase de la lettre qu'Hortense laisse pour le Président lors de son départ ?

• "Je ne sais pas si les règles protocolaires me le permettent , mais je vous embrasse"

• "Je n'ai pas souhaité partir , mais sachez que l'on m'y a forcée"

• "'Je retourne d'où je viens , Monsieur , sans regret"

• "Je vous souhaite beaucoup de bonheur avec votre future épouse"