Prakarya dan Kewirausahaan_XI_2
Authored by Iyo YO'EK
Social Studies
3rd Grade
Used 46+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Pengolahan makanan adalah mengubah bentuk bahan makanan menjadi makanan yang siap santap. Metode pengolahan dilakukan dengan beberapa cara berikut , kecuali......
Pemanasan
Pendinginan
Pemanasan dan Pendinginan
Pengasapan
Pengolahan tanpa pemanasan juga pendinginan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dibawah ini ada beberapa prinsip dalam sanitasi pengolahan makanan dan minuman, kecuali ......
Pemilihan bahan
Cara Penyimpanan Makanan
Cara Pengolahan Makanan
Cara Penyimpanan Makanan
Cara Pengemasan Makanan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dalam penyajian makanan yang terpenting adalah sebelum pasarkan/disantap maka harus diperiksa sanitasi dan kebersihan makanan tersebut , seperti adanya jamur, rasa yang berubah, warna makanan, dll. penyajian tersebut dapat di golongkan dalam faktor...
Non Organolepstik
Organolepstik
Biologis
Kimia
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dibawah ini yang termasuk Teknik pengolahan Panas Basah ( Moist Heat Cooking ) yaitu.....
Frying
Sauteing
Baking
Steaming
Boiling
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dibawah ini yang termasuk teknik pengolahan Panas Kering ( Dry Heat Cooking), yaitu .....
Griling
Stir Frying
Poaching
Boiling
Deep Frying
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dibawah ini yang termasuk kedalam teknik pengolahan makanan panas minyak ( Oil Heat Cooking) yaitu.....
Deep Frying
Pressure Cooking
Steaming
Roating
Griling
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Gambar tersebut menggunakan teknik pengolahan......
Boiling
Simmering
Poaching
Steaming
Pressure Cooking
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
