27.02.2021 Dr. Timuçin Atay TEST-1

Ülkemizde apiterapi uygulamalarını da kapsayan “Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp (GETAT) Uygulamaları Yönetmeliği” hangi yıl yürürlüğe girmiştir?

• 2010

• 2012

• 2014

• 2016

• 2018

Fenni arıcılık için en uygun bal arısı türü hangisidir?

• Apis Marmaris

• Apis Mellifera

• Apis Propolis

• Apis Balaris

• Apis Vulgaris

Aşağıdaki cümlelerden hangileri doğrudur?

I. Bir arı kolonisinde ana arı, işçi arı ve erkek arı olmak üzere üç farklı birey vardır.

II. Bir arı kolonisinde işçi arılar dişi arılardır

III. Bir arı kolonisinde işçi arılar erkek arılardır

IV. Bir arı kolonisinde ana arı dişi arıdır

• Sadece I ve II

• Sadece I ve III

• Sadece I, II ve IV

• Hepsi

• Hiçbiri

Aşağıdaki cümlelerden hangileri yanlıştır?

I. Normal koşullar altında her arı ailesinde sadece bir adet ana arı bulunur. Ana arıların ortalama yaşam süreleri 3-5 yıl olmakla beraber 7 yıla kadar yaşayabilirler.

II. Ana arının görevi, yumurtlayarak yeni nesillerin meydana gelmesini ve koloninin sürekliliğini sağlamaktır.

III. Ana arının görevi arı sütü üretmektir

IV. Ana arı üretken döneminde günde ortalama 1.500-2.500 adet yumurta yumurtlayabilir.

• I

• II

• III

• Hiçbiri

• Hepsi

Aşağıdaki cümlelerden hangileri doğrudur?

I. İşçi arılar, döllenmiş yumurtalardan meydana gelirler.

II. Koloninin gücüne ve mevsime bağlı olarak kolonideki işçi arı sayısı kış aylarında 10.000-20.000 arasında değişirken, ilkbaharda sayıları giderek artar ve yaz aylarında 60.000-80.000 adet olabilir.

III. İşçi arıların kolonideki başlıca görevleri; kovan temizliği, arı sütü ve balmumu salgılama, petek örme, yavru bakımı, kovanın havalandırılması, ana arının bakım ve beslenmesi, kovan bekçiliği, kovana nektar, polen, propolis, su taşıma ve balın olgunlaşmasını sağlama gibi görevlerdir.

• I ve II

• II ve III

• I ve III

• Hiçbiri

• Hepsi

Bal yüksek su oranına bağlı olarak ekşimediği sürece yıllarca bozulmadan kalabilir. Balın bozulmaması (ekşimemesi) için su oranı ile ilgili hangisi doğrudur?

• su oranı %20 üstünde olmamalıdır

• su oranı % 15 üstünde olmamalıdır

• su oranı % 10 üstünde olmamalıdır

• su oranını azaltmak için bal kaynatılmalıdır

• su oranı önemsizdir

Türk Gıda Kodeksi çiçek balı, salgı balı ve çiçek ve salgı balı karışımı için HMF (Hidroksimetilfürfürat) için üst değer kaç mg/kg olarak verilmektedir?

• 40

• 100

• 200

• 300

• 400

Bir çiçek balının “unifloral (monofloral) bal” olarak tanımlanabilmesi için bir bitkinin poleninin bulunma oranının ne olması gereklidir.

• %45’in üzerinde

• % 15’in üzerinde

• %20’in üzerinde

• %25’in üzerinde

• %30’in üzerinde

Deli Balı arıların hangi çiçek nektarları ile meydana gelir?

• Ormangülü (Rhododendron)

• Kestane

• Ihlamur

• Karabugday

• Lale

Aşağıdaki 10-Hidroksi-trans- 2-Decenoik Asit (10-HDA) ile igili cümlelerden hangisi yanlıştır?

• 10 - HDA miktarı Arı sütü standardizasyonunda kullanılmaktadır.

• 10 - HDA sadece doğal arısütünde bulunan aktif maddedir ve çoğunlukla arı sütü asidi olarak anılır.

• 10 - HDA içeriği taze arı sütünde en az % 1,40 olmalı,

• 10 - HDA içeriği liyofilize ise en az % 3,40 olmalı,

• 10 – HDA tüm arı ürünlerinde bulunan bir yağ asidi bileşenidir