Norme volontarie

L’ISO è

• l’organismo italiano di Unificazione che regolamenta i processi di beni e servizi

• un ente abilitato alla certificazione del sistema di qualità

• un’organizzazione che stabilisce norme tecniche per attuare la qualità nel processo produttivo

• l’ente che rilascia il “marchio di conformità UNI”

Le norme ISO 9000

• riguardano i sistemi di gestione della qualità in generale nelle aziende

• definiscono gli standard di gestione ambientale

• si applicano solo alle imprese che vendono servizi

• definiscono gli standard in materia di igiene e sicurezza

I marchi di qualità

• sono rilasciati dall’ASL

• certificano l’origine dei prodotti che definiscono gli standard sulla sicurezza sul luogo di lavoro

• riguardano solo i prodotti derivati dal latte

• certificano l’origine dei prodotti

Contraffazione di un marchio è

• l’imitazione di un marchio noto

• la registrazione all’Ufficio brevetti

• la divulgazione di false informazioni

• l’uso indebito di un marchio noto

L’Italian sounding è

• la registrazione di un marchio in Italia

• la vendita all’estero di beni prodotti in Italia

• la vendita di musica italiana all’estero

• l’utilizzo di marchi dal suono italiano

Il marchio registrato

• deve sempre contenere il prezzo del prodotto

• può essere utilizzato da chiunque

• attribuisce l’uso esclusivo al titolare

• non può essere riferito a prodotti alimentari

Sono marchi di qualità riferiti ai vini:

• DOC e DOCG

• CE

• UE

• IGP e STG

I prodotti a chilometro zero

• fanno parte della filiera lunga

• sono anche detti a filiera corta

• sono venduti agli autogrill

• riguardano solo le carni bovine

I presidi Slow Food

• sostengono le piccole produzioni tradizionali

• sono selezioni di vini pregiati

• puntano sulla tecnologia avanzata

• riguardano solo i prodotti italiani

E' un marchio collettivo

• McDonald's

• Parmiggiano Reggiano

• Nike

• Ecolabel