Proteínas y ácidos nucléicos

El monómero de las proteínas es el:

• Aminoácido

• Monosacárido

• Nucleótido

Los nucleótidos están formados de:

• Una ribosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada.

• Un grupo amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral.

• Un grupo carboxilo y un grupo carbonilo.

A José Luis le recomendaron consumir aminoácidos esenciales para incrementar la masa muscular, son aminoácidos esenciales EXCEPTO:

• Glutamina

• Isoleucina

• Triptófano

• Metionina

Los aminoácidos son sustancias que pueden protonarse y desprotonarse en solución a pH 7.4, esto es:

• Son zwiteriones.

• Son enantiómeros.

• Son anfipáticos.

Son aminoácidos no solubles en agua y no polares, EXCEPTO:

• Leucina.

• Metionina.

• Isoleucina.

• Triptófano.

Aminoácido que favorece la regeneración de heridas y la proliferación celular.

• Arginina.

• Glutamato.

• Tirosina.

A Daniel le han diagnosticado una deficiencia de serotonina y melatonina, el siguiente aminoácido es precursor de estos neurotransmisores:

• Cisteína.

• Arginina.

• Triptófano.

Tipo de enlace que permite la unión de dos aminoácidos:

• Glucosídico.

• Fosfodiéster.

• Éster.

• Peptídico.

El limón hace que se 'coagule' la leche, esto se debe a que favorece la desnaturalización de las proteínas, ¿Qué quiere decir esto?

• Paso de estructura primaria a secundaria

• Paso de estructura secundaria a terciaria

• Paso de estructura terciaria a primaria.

El equipo del Dr Valverde encontró una proteína y describió su estructura como forma de hélice. ¿Qué nivel de estructura proteínica describió?

• Estructura primaria

• Estructura secundaria

• Estructura terciaria