نشاط ختامي في درس الخضروات والفواكه

عدد الحصص الموصى بها للخضروات كما حددت في الهرم الغذائي

• 3-5

• 2-3

• 6-11

• 3-4

عدد الحصص الموصى بها للفواكه كما حددت في الهرم الغذائي

• 3-5

• 2-4

• 6-11

• 2-3

القيمة الغذائية للخضروات و الفواكة أنها تحتوي على

• فيتامينات

• أملاح معدنية

• ألياف

• جميع ما ذكر

تسلق الخضروات بكمية كبيرة من الماء

• صح

• خطأ

يجب اضافة البيكنغ باودر للخضروات أثناء طهيها لتزهية لونها

• صح

• خطأ

من طرق المحافظة على لون الفواكه بعد تقشيرها

• اضافة حامض مثل الليمون

• اضافة سكر أو محلول سكري كالعصير

• جميع ما ذكر

من أسباب طهي الفواكه :

• المحافظة عليها من التلف

• تسهيل أكلها و هضمها

• لاستخدامها مع أطعمة أخرى

• جميع ما ذكر