sains tingkatan 5 kssm bab 2.1

Apakah maksud MALNUTRISI?

• Kekurangan / berlebihan salah satu gizi makanan.

• Pengambilan semua gizi makanan dengan kuantiti yang betul

• Jumlah tenaga yang dibebaskan apabila 1g makanan dioksidakan dengan lengkap

• Jumlah nutrisi yang dikira menggunakan kalorimeter bom

Apakah kelas makanan bagi maklumat dalam gambar?

• Lemak Baik

• Protein

• Serat

• Karbihodrat

Apakah kelas makanan bagi maklumat dalam gambar?

• Lemak

• Protein

• Serat

• Karbihodrat

Apakah kelas makanan bagi maklumat dalam gambar?

• Lemak

• Protein

• Serat

• Karbihodrat

Apakah alat untuk mengukur Nilai Kalori Makanan?

• Neraca Tuas

• Kalorimeter bom

• Angkup vernier

• Penimbang berat

Apakah maksud Nilai Kalori Makanan?

• Jumlah tenaga yang diserapkan apabila 1ml makanan dioksidakan dengan lengkap.

• Jumlah tenaga yang diserapkan apabila 1g makanan dioksidakan dengan lengkap.

• Jumlah tenaga yang dibebaskan apabila 1ml makanan dioksidakan dengan lengkap.

• Jumlah tenaga yang dibebaskan apabila 1g makanan dioksidakan dengan lengkap.

Apakah yang salah mengenai Konsep Pinggan Sihat Malaysia?

• "Suku-suku Separuh!"

• 1/4 Protein, 1/4 Nasi dan 1/2 Buah dan Sayur

• Lebihkan makanan bergoreng dan bersantan

• Lebihkan pemakanan bijirin

Apakah maksud Gizi Seimbang?

• Pemakanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul.

• Pemakanan yang mengandungi sesetengah kelas makanan dalam kuantiti yang betul.

• Pemakanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang sedikit.

• Pemakanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang berlebihan.

Makanan yang manakah mengandungi karbohidrat?

• telur

• ikan

• pasta

• lobak merah

Komponen diet seimbang yang sihat yang bertanggungjawab untuk memberi tenaga sebelum sesuatu acara?

• protein

• karbohidrat

• vitamin

• lemak