LA 5 CLAVES SEGUN LA OMS INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Segun lo explicado en clases inocuidad en los alimentos es:

El R.S.A es:

• Un listado de de limpieza

• Un libro que no es legar que nos dice sobre la limpieza y desinfeccion que nos dice como realizarlo

• Una normativa que establece las condiciones sanitarias para garantizar una inocuidad en los procesos alimentarios.

• Ninguna de las anteriores.

Segun el video existen tres tipos de micro organismos,uno son los malos, se pueden comer por que solo probocan una alteracion visual y mal olor

• No, por que es nocivo para la salud.

• No, por que tienen mal sabor

• Si, por que nos hacen daño

• Si , pero no es recomendale

Los micro organismos paogenos, son los que producen las Enfermedades transmitidas por alimentos

• V

• F

Que necesitan los microorganismos patogenos que necesitan para reproducirse

• Agua, calor

• Alimento, agua, tiempo y calor

• Humedad, calor y tiempo

• Solo humedad y calor

Explica con tus palabras que enendiste por las 5 claves para la inocuidad de los alimentos